Naminis majonezas: tai lengva ir jūs nustebsite, kaip jis geresnis!

Majonezas yra vienas iš tų dalykų, kuriuos dažniausiai perkate, bet jis yra daug geresnis, kai gaminate jį namuose!

Skirtumas yra ha-llu-ci-nante !!!

Taip, gali atrodyti keistai pasigaminti prieskonių patiems.

Bet nuoširdžiai, nuo tada, kai išbandėme šį receptą, majonezo daugiau niekada neperkame!

Skonis daug geresnis, o paruošimas labai paprastas.

Naminio majonezo receptą pagaminti užtrunka ne ilgiau, nei nuėjus į prekybos centrą.

Mums dabar naminio majonezo gaminimas yra savaime suprantamas dalykas! Štai receptas:

Naminis majonezas yra ne tik skanus, bet ir nepaprastai lengvai paruošiamas.

Ingridientai

1 gražiam dubeniui naminio majonezo jums reikės:

- 175 ml rapsų aliejaus (arba 3/4 garstyčių stiklinės).

- 1 kiaušinio trynys (kambario temperatūros)

- 3 arbatiniai šaukšteliai išspaustų citrinos sulčių

- 3/4 arbatinio šaukštelio garstyčių

- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų baltųjų pipirų (nebūtina)

Kaip daryti

Kaip paruošti gerą naminį majonezą?

1. Kiaušinio trynį, išspaustas citrinos sultis, garstyčias, druską ir pipirus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą.

2. Plakite šiuos ingredientus naudodami prietaiso impulsinį režimą, kol gausite mišinį putojantis.

3. Norėdami pradėti emulsiją, palaipsniui įpilkite rapsų aliejaus.

4. Kai tik prasidės emulsija, toliau pilkite rapsų aliejų (visada plona srovele ir po truputį), kol mišinys taps storas ir sklandžiai.

Pastaba: jei neturite trintuvo ar virtuvinio kombaino, galite naudoti ir plaktuvą. Kad aliejus gerai įsimaišytų, pilkite jį palaipsniui ir nenustodami plakti.

Jei neturite maišytuvo, rekomenduojame šį.

Išsaugojimas

Majonezą galite uždengti maistine plėvele arba įdėti į sandarų indą.

Galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės.

Skanių pietų ! :-)

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Triukas, kaip kiekvieną kartą atpažinti šviežią kiaušinį iš pasibaigusio galiojimo.

Magiškas triukas, kaip atskirti kiaušinio trynį nuo baltymo per 5 sekundes.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found