Lengvas ir minkštas: mano meduolių receptas geresnis nei Elzasas!

Šventės, man, rimuojasi su meduoliu.

Labai saldus medaus ir prieskonių skonis, primenantis vaikystę!

Kita vertus, nemėgstu parduotuvinių meduolių, per saldžių ir pilnų konservantų...

Laimei, mano močiutė iš Strasbūro man atskleidė savo tradicinį meduolių receptą kaip Elzase.

Nesijaudinkite, jo senamadiškas receptas yra labai lengvas, o pyragas tikrai minkštas! Žiūrėk:

Naminis oranžinis meduolis priešais eglutę

Ingridientai

- 100 g miltų (T 55)

- 140 g viso grūdo miltų

- 125 g medaus

- 40 g rudojo cukraus

- 20 g sviesto

- 200 ml pieno

- 1 arbatinis šaukštelis cinamono

- 1 arbatinis šaukštelis „4 prieskonių mišinio“

- apelsino žievelė

- 1 pakelis kepimo miltelių

- puodą

- salotų dubuo

- torto forma

Kaip daryti

Paruošimas: 10 minučių - Maisto gaminimas: 50 min - 6 asmenims

1. Į puodą sudėkite sviestą, medų, cukrų ir pieną.

2. Leiskite atvėsti ir atidėkite.

3. Salotų dubenyje sumaišykite miltus, mieles, apelsino žievelę ir prieskonius.

4. Palaipsniui įpilkite pieno.

5. Švelniai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę, bet ne per tankią pasta.

6. Miltais pabarstykite formą.

7. Supilkite tešlą į formą.

8. Palikite kepti 160° apie 50 min.

Rezultatai

meduoliai su apelsino gabalėliu ir cinamonu priešais eglutę

Ir štai! Jūsų tradiciniai Elzaso meduoliai jau paruošti :-)

Lengva, kramtoma ir skanu, ar ne?

Meduolius papuoškite cinamono lazdele arba trupučiu cukruoto apelsino.

Ar jums patinka tas mažas apelsinų skonis? Taigi, pagal šį receptą rinkitės apelsinų medų.

Puikiai tinka geram žiemos užkandžiui su apelsinų arbata ar kreminiu kremu.

Blizgančiam glajui 75 ml vandens ištirpinkite 1 lakštą želatinos ir 60 g cukraus. O kodėl nepagardinus vandens trupučiu apelsino?

Tavo eilė...

Ar bandėte mano Elzaso močiutės meduolių receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Receptui trūksta prieskonių? Štai kuo jį pakeisti.

Kalėdiniai trapios tešlos sausainiai: greitas ir paprastas receptas patiks visai šeimai!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found