20 labai pavojingų maisto priedų (išbraukti iš dietos).
Jų yra visur... bet mes jų nematome. PSO ? Maisto priedai.
Peržiūrėkite bet kurį iš prekybos centre įsigyto produkto sudedamųjų dalių sąrašą.
Ir juos pamatysite etiketėse. Jie slepiasi už E raidės.
Žemės ūkio ir maisto pramonės įmonės privalo įtraukti juos į produktų sudėtį.
O kai kurių reikėtų vengti, nes juose slypi mūsų sveikatai pavojingos medžiagos...
Taigi čia yra sveikatai pavojingų maisto priedų sąrašas, įskaitant 20 labai pavojingų ingredientų. Žiūrėk:
Spustelėkite čia, norėdami atspausdinti PDF lentelę čia ir turėti ją su savimi apsipirkdami.
Nes perkant produktus iš miltų, cukraus, kiaušinių... taip!
Tačiau pirkite produktus, pilnus jūsų ir vaikų sveikatai kenksmingų priedų, ačiū!
20 labai kenksmingų priedų
- E102
- E104
- E110
- E110
- E120
- E124
- E129
- E150c
- E150d
- E210
- E211
- E212
- E213
- E249
- E250
- E251
- E252
- E284
- E285
- E320
Pavojinga
E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E452 - E450 - E451 - E452 - E450 - E451 - E452 - E45 - E47 - E46 - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E5251 - E5 -5 - E25 - E25 - E25 E553b E622 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952 - E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452
Kancerogeninis
E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249
Pavojus vaikams
E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252
Įtartinas
E951 - E954 - E141 - E173
Draudžiama
E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171
Skrandžio sutrikimai
E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466
Odos ligos
E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105
Žarnyno sutrikimai
E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635
Kraujo spaudimas
E154 - E250 - E252
Spustelėkite čia, jei norite atspausdinti šį sąrašą PDF formatu.
Nekenksmingi maisto priedai
Bet nemaišykime! Tam tikri maisto priedai nekelia pavojaus sveikatai.
Taigi natūralūs ekstraktai nėra pavojingi. Tai yra beta karotino, išgaunamo iš morkų, atveju, kuris randamas pavadinimu E160.
Tarp nekenksmingų maisto priedų yra ir natūralių dažiklių: E100 – ciberžolė, E150 – karamelė arba E160c – paprika.
Šių maisto priedų yra daugelyje maisto produktų, įskaitant ekologiškus produktus.
Skonio stiprikliai
Kai kurie priedai naudojami patiekalų skoniui pagerinti.
Labai patogu, kai pramoninis patiekalas yra blankus... įberkite žiupsnelį stebuklingų cheminių miltelių ir presto, turime patiekalą su skoniu.
Labai dažnai naudojame glutamatą, garsųjį E621 (arba E622, E623, E624, E625) arba MSG jo mažą pavadinimą.
Jis randamas daugelyje produktų, pavyzdžiui, traškučiuose, padažuose, pikantiškuose ar saldžiuose sausainiuose ir pramoniniu būdu pagamintuose patiekaluose, o ypač jau paruoštuose azijietiškuose patiekaluose.
Problema ta, kad dideli glutamato kiekiai yra toksiški neuronams, ypač vaikams.
Kita pasekmė – sutrikdo mūsų apetitą, sutrikdydama mūsų hormonus.
Dėl to mes tampame priklausomi nuo tam tikrų maisto produktų... tokių kaip traškučiai!
Be to, jis turi neigiamos įtakos cukraus kiekiui kraujyje, o tai skatina diabetą.
Tai taip pat gali pagreitinti priešlaikinį smegenų senėjimą.
Atrasti : Skanių naminių traškučių su bulvių lupenomis receptas.
Pramoniniai dažai
Pramoniniai dažai maistui suteikia gražių spalvų: labai rausvas kumpis, ryškiaspalviai saldainiai...
Jie randami su kodu nuo E100 iki E199, pavyzdžiui, E124 raudonai.
Tačiau skirtingai nei natūralūs dažai, pramoniniai dažai yra pavojingi.
Mėlynos, košenilio raudonos ir chinolino geltonos spalvos dažų reikėtų vengti bet kokia kaina.
Tyrimai parodė ryšį tarp šių dažiklių vartojimo ir hiperaktyvumo, elgesio sutrikimų, galvos skausmo, regėjimo sutrikimų ir galiausiai padidėjusios vėžio rizikos.
Atkreipkite dėmesį, kad nuo 2020 m. sausio 1 d. maisto produktuose draudžiamas naudoti priedą E171 (titano dioksidą) dėl jo drumstančių ir dažančių savybių (balta) ...
... bet ne kosmetikoje ar vaistuose.
Dar viena priežastis pasigaminti kosmetiką patiems!
konservatoriai
Konservantų galima rasti su kodu E200.
Kaip rodo jų pavadinimas, jie leidžia produktą laikyti ilgiau.
Būtent šioje kategorijoje randame liūdnai pagarsėjusius parabenus.
Atminkite, kad parabenai kaltinami sutrikdantys moteriškų hormonų gamybą ir skatinantys tam tikrų vėžio formų, įskaitant krūties vėžį, vystymąsi.
Šiai kategorijai taip pat priskiriami nitratai, natrio ir kalio nitritai (E250 ir E251).
Jų ypač randama šaltuose mėsos gaminiuose ir kumpiuose, taip pat kai kuriuose pramoniniuose sūriuose ir žuvyje.
Didelis natrio nitratų vartojimas sukelia astmą, hiperaktyvumą, galvos svaigimą, kraujospūdžio sumažėjimą ar net pykinimą.
Kita problema, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) mano, kad jie yra tikėtini kancerogenai, ypač kolorektalinio vėžio atveju.
Konservantų kategorijoje yra dar vienas priedas, kurio turėtumėte visiškai vengti: natrio benzoatas (E211).
Jo daug randama soduose, pyraguose ir parduotuvėse pirktose uogienėse.
Tiek daug saldžių produktų, kuriuos mėgsta vaikai. Taigi kiekvieną dieną absorbuojamas E211 kiekis gali greitai būti didelis.
Problema ta, kad manoma, kad šis priedas skatina vaikų hiperaktyvumą. Taip pat buvo pastebėtas padidėjęs jautrumas ir alerginės reakcijos.
Fosfatai
Taip pat nerekomenduojami priedai E 450, E451 ir E452, kurie grupuoja fosfatus.
Ir dėl geros priežasties: jie skatina širdies ir kraujagyslių bei inkstų problemas.
Pasisavinami per dideli kiekiai, padidina tam tikrų vėžio formų riziką.
Jis dažnai randamas sodose, pramoniniuose sūriuose, šaltuose mėsos užkandžiuose ir pramoniniuose kepiniuose.
Atrasti : Kaip soda naikina jūsų kūną.
Emulsikliai
Emulsikliai naudojami siekiant suteikti perkamam maisto produktui malonią tekstūrą.
Jų dažnai būna leduose, jogurtuose ir putėsiuose.
Jų mažas kodinis pavadinimas yra E491, E492, E493, E494, E495 ...
Jie kaltinami žarnyno floros išbalansavimu.
Bet jie taip pat padidina žarnyno sienelių poringumą.
Jie taip pat gali skatinti uždegimą, alergijas, diabetą ir gaubtinės žarnos vėžį.
Dirbtiniai saldikliai
Dėl dirbtinių saldiklių jis atrodo kaip cukrus, nepridedant kalorijų.
Tai leidžia mums nukrypti nuo svarstyklių...
Tačiau reikėtų vengti ir saldiklių, kurių kodai yra E950–E968 (aspartamas, sukralozė, ciklamatas, neotamas, sacharinas, junginiai).
Kodėl? Nes jie gali būti lėtinio nuovargio, migrenos priežastimi ir netgi skatinti neurodegeneracines ligas, tokias kaip Alzheimerio ar Parkinsono liga.
Atrasti : Štai 4 geriausi ir 4 blogiausi cukraus pakaitalai jūsų sveikatai.
Rezultatai
Ir štai, dabar žinote visus maisto priedus, kurių apsipirkdami vengti kaip maro :-)
Daugiau informacijos apie maisto priedus žr. Ką pasirinkti maisto priedų vadove.
Norėdami eiti toliau, taip pat galite perskaityti Corinne Gouget knygą Maisto priedai: pagrindinis vadovas, kaip nustoti apsinuodyti.
Tačiau jei norite gero patarimo, venkite produktų su ilgu ingredientų sąrašu!
Visada būkite jų atsargūs, nes šiuose produktuose gausu maisto priedų ir cheminių ingredientų.
Norėdami išvengti šių maisto priedų, galite įsigyti kuo daugiau ekologiškų produktų.
Nors maisto priedai patenka į ekologiškus produktus, dauguma jų nėra labai kenksmingi.
Bet geriausia vis tiek kuo daugiau pasigaminti namuose: pyragaičių, egzotiškų patiekalų, paprastų ir nebrangių receptų, vištienos, gratinos, sriubos...
Bent jau tikrai valgysime sveiką maistą... ir sutaupysime pinigų!
Tavo eilė...
O jūs, ar perkamose produkcijose vengiate priedų? Papasakokite mums komentaruose. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
25 maisto produktai, kurių daugiau niekada nepirksite.
10 maisto ingredientų, kurių daugiau niekada nevalgysite.
