2uandtrilogy.com

Kaip galiu atsispirti savo naminiam jautienos burguinjonui? Neįmanomas !

Kiekvieną kartą vaišinu savo svečius už mažesnę kainą.

Nereikia nė sakyti, kad visi yra danguje: mano svečiai ir mano piniginė!

Gero jautienos burguinjono paslaptis? Jo kepimo laikas! Kuo daugiau troškins, tuo bus geriau...

Ingredientai 4 asmenims

- 1 kg jautienos troškinimui

- 100 g šoninės

- 2 svogūnai

- 1 skiltelė česnako

- 500 g grybų

- 3 morkos

- 2 šaukštai miltų

- ½ butelio raudonojo Burgundijos vyno

- 3 šaukštai aliejaus

- 1 puokštė garni

- Druskos ir pipirų

Kaip daryti

1. Mėsą supjaustykite dideliais kubeliais.

2. Olandiškoje orkaitėje arba puode įkaitinkite aliejų.

3. Tada apkepkite mėsos gabaliukus iš abiejų pusių.

4. Sudėkite šoninę, susmulkintą svogūną, česnaką ir žiedais pjaustytas morkas.

5. Tada mėsą pabarstykite miltais ir gerai išmaišykite.

6. Palaipsniui sušlapkite vynu, jo lygis neturėtų viršyti mėsos gabalėlių.

7. Įdėkite garni puokštę, druską ir pipirus.

8. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 1 valandą 45 minutes, karts nuo karto apversdami.

9. Sudėkite grybus ir virkite dar 15 minučių ant silpnos ugnies.

Rezultatai

Ir štai, paruošėte skanų jautienos burguinjoną, paprastą ir nebrangų :-)

Mano papildomas patarimas

Įsitikinu, kad mėsa pakankamai iškepusi, aštriu peiliu subadydamas vidų. Pašildytas? Bus tik geriau. Galite ramiai paruošti dieną prieš...

Aš tvarkau savo sąskaitas

-1 kg jautienos: nuo 12 € iki 14 €

-100 g šoninės: 1,50 €

- 500 g grybų: 2,50 €

- 3 morkos: 0,45 €

- 1/2 butelio Burgundijos vyno: 3 eurai

Tai yra4,50 € vienam svečiui !

Suteikite valią savo fantazijai kurdami variacijas: grybus galite pakeisti bulvėmis.

Tavo eilė...

Ar bandėte šį jautienos bourguignon močiutės receptą? Praneškite mums komentaruose, ar tai jums padėjo. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Ekonomiškas, mano svogūnų sriubos receptas – Mažiau nei 0,50 € asmeniui.

Colin filė su citrinų padažu orkaitėje, mano šeimos receptas!