7 žuvų rūšys, kurių daugiau nevalgyti.
Visi tikime, kad valgyti žuvį yra naudinga.
Deja, šiandien taip nebėra.
Iš tiesų, dėl vandens taršos ir kai kurių veisėjų praktikos...
... žuvies valgymas jau tikrai nėra naudingas sveikatai!
čia yra 9 žuvų rūšys, kurių daugiau niekada neturėtumėte valgyti. Žiūrėk:
1. Šamas
Norėdami pagreitinti šamų augimą, daugelis žuvų augintojų duoda jiems hormonų. Tai ypač pasakytina apie žuvį, įvežtą iš Azijos šalių. Laisvėje laikomi šamai mažiau kenkia sveikatai ir turi geresnę maistinę vertę. Deja, jų labai sunku rasti žuvies prekeiviuose ...
2. Skumbrė
Skumbrės sudėtyje yra gyvsidabrio, kuris nepašalinamas, o kaupiasi žmogaus organizme ir sukelia įvairias sunkias ligas. Jei turite valgyti, rinkitės atlantinę skumbrę, kurioje jos nėra.
3. Tunas
Tunuose yra daug gyvsidabrio, ypač gelsvapelekiuose ir paprastuosiuose tunuose. Didžioji dauguma komerciškai parduodamų tunų, įskaitant konservuotus, atkeliauja iš ūkių, kuriuose jie šeriami antibiotikais ir hormonais. Venkite išlaikyti gerą sveikatą!
4. Tilapija
Tilapijoje praktiškai nėra sveikų riebalų rūgščių. Kita vertus, blogųjų riebalų koncentracija beveik tokia pat didelė, kaip ir šoninėje. Per didelis šios žuvies vartojimas padidina cholesterolio kiekį, todėl organizmas tampa jautresnis alergenams.
5. Ungurys
Unguriuose yra daug riebalų, todėl jie yra žuvys, lengvai sugeriančios pramonines ir žemės ūkio atliekas iš vandens. Jis dažnai randamas ant sušių. Taip pat žinoma, kad unguriai yra užteršti dideliais kiekiais gyvsidabrio.
6. Pangasius
Dauguma eksponuojamų pangasijų yra iš Vietnamo, ypač iš Mekongo upės. Deja, ši upė yra viena labiausiai užterštų upių pasaulyje. Be to, pangasijos filė turi daug nitrofurazono ir polifosfatų, kurie yra kancerogeniniai.
7. Baras
Nepaisant didelės kainos, ešeriuose taip pat yra daug gyvsidabrio. Taip pat turėtumėte žinoti, kad restoranuose patiekiant ją kaip filė, neretai vietoj jos patiekiama pangasija ar kita pigesnė žuvis...
5 kitos žuvys, kurių reikia vengti
Norint išvengti sveikatai pavojingo gyvsidabrio, taip pat geriau vengti ešerių, lydekų, ežerinių upėtakių, ešerių ir muskelungių.
Kaip ir tunai, didesnės žuvys, tokios kaip kardžuvės, taip pat turi daug gyvsidabrio. Kadangi kardžuvės yra didelės plėšrios žuvys, jos valgo kitas mažesnes žuvis, kurios taip pat yra užterštos gyvsidabriu.
Jei norite, kad jūsų lėkštėje nebūtų gyvsidabrio, rinkitės mažesnes žuvis, tokias kaip sardinės, jūrų liežuviai ir upėtakiai, kuriose gyvsidabrio kiekis yra mažiausias.
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Kaip žinoti, ar žuvis šviežia? Mano 4 patarimai.
Geriausias patarimas, kaip kepti ant grotelių keptą žuvį.
