Ekonomiškas, mano svogūnų sriubos receptas – Mažiau nei 0,50 € asmeniui.
Puiki prancūzų virtuvės klasika, mano svogūnų sriubos receptas idealiai tinka vėsiems vakarams ir po vakarėlio.
Tai ypač rekomenduojama norint numesti papildomų svarų...
Bet ir palengvinti pirkinių sąskaitą!
Gratinuota su sūriu tik gerėja...
Paruošimas: 5 min. - Gaminimas: 45 min
Sunkumas: Lengvas - Biudžetas vienam asmeniui: 0,41 €
Ingredientai 4 asmenims
- 5 svogūnai
- 15 g miltų
- 100 g tarkuoto sūrio (Gruyère)
- 30 g sviesto
- 1 litras vandens
- Druskos ir pipirų
Kaip daryti
1. Svogūnus nulupu ir smulkiai supjaustau.
2. Puode užvirinu 1 litrą vandens.
3. Dideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinu sviestą ir tada sudedu svogūnus.
4. Reguliariai maišau 10 minučių, visada ant silpnos ugnies (svogūnai turi tapti permatomi).
5. Tada suberiu miltus ir išmaišau.
6. Į savo ruošinį supilu kaušelio verdančio vandens turinį, išplaku ir įmaišau likusį verdantį vandenį.
7. Pasūdau, pipiru ir troškinu ant vidutinės ugnies 15 min.
8. Orkaitę įkaitinu iki 180°.
9. Sriubą supilu į 4 orkaitėms atsparius dubenėlius ir ant kiekvieno išdėlioju po skrebučio riekelę (skrudintuvą arba orkaitę).
10. Pabarstau tarkuotu sūriu ir palieku paruduoti 10 min.
Rezultatai
Štai, mano svogūnų sriuba jau paruošta :-)
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai patiekti vos ištrauktą iš orkaitės! Tai idealus receptas žiemos viduryje.
Tai paprasta, gera ir ekonomiška.
Premijos patarimas
Yra keletas šio tradicinio recepto variantų.
Jei norite, vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu, o sriubą pagardinti čiobreliais ir lauro lapu.
Biudžetas
- 5 svogūnai: apie 500 g po 1,85 euro už kilogramą arba 0,93 euro
- 15 g miltų: 1,50 € už kilogramą, t.y. 0,02 €
- 100 g tarkuoto sūrio (Gruyère): 6,90 EUR už kilogramą, t.y. 0,69 EUR
Tai yra kaina 0,41 € asmeniui arba net 1,64 € 4 asmenims.
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Mano naminis Hachis Parmentier: unikalus ekonomiškas patiekalas!
Draugiškas ir nebrangus lęšių dešrelių receptas.
