2uandtrilogy.com

Nuo 1940 m. KFC kruopščiai laiko savo vištienos receptą paslaptyje.

Tačiau neseniai vienas Amerikos laikraštis pagaliau paskelbė garsųjį vištienos receptą. su 11 prieskonių.

Tai buvo pulkininko Sanderso, ikoninio KFC įkūrėjo, sūnėnas, kuris jį pristatė Čikagos tribūna.

KFC vištienos receptą jis rado sename užrašų knygelėje, kuri priklausė antrajai pulkininko Sanderso žmonai.

Akivaizdu, kad tai gera žinia! Tai išgelbės jus nuo apsilankymo šiame greito maisto restorane, kurio mėsos kokybė yra daugiau nei riba...

Jau nekalbant apie KFC užaugintų ir paskerstų viščiukų žiaurumą.

Po daugelio metų laukimo pagaliau galėsite pasigaminkite KFC vištienos namuose.

Pamatysite, tai nėra labai sudėtinga ir yra daug geriau nei KFC :

Ingredientai 4 asmenims

- 250 g miltų

- 2/3 šaukšto druskos

- 1/2 šaukšto džiovintų čiobrelių

- 1/2 šaukšto džiovinto baziliko

- 1/3 šaukšto džiovintų mairūnų

- 1 valgomasis šaukštas salierų druskos

- 1 valgomasis šaukštas maltų juodųjų pipirų

- 1 valgomasis šaukštas garstyčių miltelių

- 4 šaukštai saldžiosios paprikos

- 2 šaukštai česnakinės druskos

- 1 valgomasis šaukštas imbiero miltelių

- 3 šaukštai maltų baltųjų pipirų

- 125 g šviesios grietinėlės

- 1 plaktas kiaušinis

- 1 laisva vištiena, supjaustyti gabalėliais (baltymus perpjaukite per pusę, kad iškeptų tolygiau)

- Rapsų aliejus

Kaip daryti

Maisto gaminimo metas : 30 min

Marinavimo laikas: 20-30 min

Kepimo laikas: 15-18 min

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir visus prieskonius.

2. Kitame dubenyje sumaišykite išplaktą kiaušinį ir crème fraîche.

3. Vištienos gabaliukus sudėkite į kiaušinių/grietinėlės mišinį. Palikti marinuotis kambario temperatūroje, nuo 20 iki 30 min.

4. Vištienos gabaliukus išimkite iš kiaušinių/grietinėlės mišinio. Kurį laiką palaikykite juos virš talpyklos, kad nutekėtų kiaušinių ir grietinėlės mišinio perteklius.

5. Vištienos gabaliukus panardinkite į miltų/prieskonių mišinį, kol jie visiškai pasidengs.

6. Palikite vištienos gabalėlius ant grotelių (kaip ši vėsinimo lentyna), 20 min.

7. Tuo tarpu paruoškite aliejaus vonią vištienai kepti. Į troškintuvą (arba bet kokį puodą aukštomis storomis sienelėmis) supilkite 7-8 cm rapsų aliejaus.

8. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pasieks 175 °C temperatūrą. Norėdami patikrinti temperatūrą, naudokite virtuvinį termometrą, pavyzdžiui, šį skaitmeninį termometrą.

9. Pasiekus 175 °C temperatūrą, sumažinkite iki vidutinės ugnies.

10. 3–4 vištienos gabalėlius panardinkite į aliejaus vonią, kol jie taps auksinės spalvos (nuo 15 iki 18 min). Kepimo metu juos apverskite tik vieną kartą.

11. Vištienos gabalėlius išdėliokite į indą ir uždenkite popieriniais rankšluosčiais.

Rezultatai

Štai, dabar žinote slaptą KFC vištienos receptą :-)

Jūsų KFC stiliaus vištiena yra paruošta valgyti. Nereikia eiti į KFC, kad to valgytum!

Galite vaišinti namine KFC vištiena kada tu nori !

Kas tikrai nuostabu, yra tai, kad šis receptas buvo naudojamas ilgą laiką viena geriausiai saugomų paslapčių maisto pramonės.

Iš tiesų, originalus egzempliorius, pasirašytas pulkininko Sanderso, vis dar laikomas seife bendrovės būstinėje Luisvilyje, Kentukyje, JAV.

Tavo eilė...

Ar bandėte šį naminės KFC vištienos receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Pagaliau „Big Mac“ slapto padažo receptas jūsų naminiams mėsainiams.

Galiausiai buvo pristatytas „L'Entrecôte“ restoranų slapto padažo receptas.