10 maisto ingredientų, kurių daugiau niekada nevalgysite.
90% prekybos centruose esančių maisto produktų yra prikrauti perdirbtų ingredientų, neturinčių maistinės vertės.
Realybė tokia, kad šie ingredientai po kąsnio mus pamažu žudo.
Geros naujienos yra tai, kad tai, ką įdėsite į savo kūną, priklauso nuo jūsų!
Norite susigrąžinti savo mitybos ir sveikatos kontrolę?
Pateikiame 10 ingredientų sąrašą, kurių bet kokia kaina reikia vengti laikantis dietos be toksinų:
1. Natrio benzoatas
Kas tai ? Natrio benzoatas yra maisto priedas, dažnai naudojamas siekiant užkirsti kelią pelėsių augimui maisto produktuose.
Tačiau naudojant kartu su vitaminu C arba vitaminu E, susidaro natrio benzoatas benzenas - organinis junginys kancerogeninis.
Be to, natrio benzoatas veikia mitochondrijos (mūsų ląstelių energijos generatoriai), atimdami iš jų deguonį.
Tai taip pat siejama su didele rizika dėmesio stokos sutrikimas vaikams.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Natrio benzoatas pagal pavadinimą naudojamas kaip priedas E211.
Jo yra vaisių sultyse, marinuotuose agurkuose, komerciniuose užpiluose ir pagarduose (aromatiniuose ekstraktuose, garstyčiose ir kt.).
2. BHA (butilintas hidroksianizolas) ir BHT (butilintas hidroksitoluenas)
Kas tai ? Tai yra plačiausiai maisto pramonėje naudojami sintetiniai antioksidantai. Jie naudojami siekiant užkirsti kelią aliejų ir riebalų oksidacijai. Manoma, kad BHA / BHT alergenai ir kancerogeninis.
Tačiau yra natūrali alternatyva BHA / BTH: Vitaminas E. Be to, daugumoje ekologiškų produktų parduotuvėse naudojamas vitaminas E, pakeičiantis BHA / BHT.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? BHA yra naudojamas kaip priedas pagal pavadinimą E320 ir BHT pavadinimu E321. Jie naudojami traškučiams, perdirbtiems grūdams, lašiniams, sviestui, mėsos konservams, alui, sausainiams ir kramtomajai gumai gaminti.
3. MSG (mononatrio glutamatas)
Kas tai ? MSG yra populiarus maisto priedas.
Jis veikia tiesiogiaipagumburio, smegenų sritis, reguliuojanti mūsų apetitą. GMS sukuria atsparumą leptinas„Sotumo hormonas“.
Kitaip tariant, MSG pašalina jausmą, kurį žmogus jaučia, kai nebėra alkanas. Tai paaiškina, kodėl tiek daug žmonių yra priklausomi nuo traškučių!
GMS yra a eksitotoksinas. Tai reiškia, kad tai sukelia perteklinę hormonų gamybą. Visų pirma, tai sukelia perprodukciją dopaminas. Todėl tai sukelia euforiją, panašią į vaisto vartojimą!
GMS taip pat yra susijęs suuždegimas kepenys ir prie displazija.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? MSG pagal pavadinimą naudojamas kaip maisto priedas E621.
Jo yra konservuotose sriubose, greitame maiste, bulvių traškučiuose, kiniškame maiste, konservuotuose padažuose ir komerciniuose padažuose.
4. Saldikliai
Kas tai ?Sintetiniai saldikliai pakeičia cukrų. Tyrimas rodo, kad sintetiniai saldikliai veikia bakterijas, kurios natūraliai randamos mūsų virškinimo sistemoje.
Tiksliau, saldikliai stimuliuoja kenksmingų bakterijų kurie padidina riziką diabetas ir D'nutukimas.
Tyrimas rodo, kad mirties rizika nuo širdies liga Moterims, kurios per dieną išgeria 2 gėrimus, padidėja 50%.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Sintetiniai saldikliai naudojami maistui suteikti saldaus skonio.
Jo randama soduose, neriebiuose jogurtuose, vaisių sultyse, kramtomojoje gumoje ir saldainiuose.
Štai keletas populiarių sintetinių saldiklių kartu su jų maisto priedų kodu, kad juos būtų lengva rasti ingredientų sąraše: acesulfamo kalis (E950), aspartamas (E951), sacharinas (E954) ir sukralozė (E955).
Norėdami sužinoti daugiau apie natūralias cukraus alternatyvas, skaitykite mūsų straipsnį šia tema čia.
5. Kalio bromatas
Kas tai ? Kalio bromatas naudojamas kaip maisto priedas duonos tešlai balinti ir ją tvirtinti.
Bromatas kalis yra kancerogeninis. Yra žinoma, kad tai sukelia inkstų ir skydliaukės vėžys.
Iš esmės jis visiškai sunaikinamas virimo metu. Nepaisant to, pramoniniuose konditerijos gaminiuose vis dar galima rasti mikroelementų.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Po pavadinimu naudojamas kalio bromatas E924.
Laimei, jo kaip maisto priedo naudojimas buvo uždraustas Europos Sąjungoje, Kanadoje, Brazilijoje ir Kinijoje. Bet ne Jungtinėse Valstijose – prisiminkite, jei ten keliaujate!
Jo yra greito maisto sumuštiniuose, šaldytose picose ir pramoniniuose kepimo gaminiuose.
6. Akrilamidas
Kas tai ? Akrilamidas yra toksiškas sintetinis produktas. Tai atsiranda „spontaniškai“, kai tam tikri maisto produktai gaminami aukštesnėje nei 120 °C temperatūroje.
Tai labai kancerogeninis.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Maisto produktai, pašildyti iki 120 °C, pavyzdžiui, traškučiai, bulvytės, kava ir skrudinti migdolai.
FYI, cigarečių dūmuose taip pat yra akrilamido.
7. Natrio nitritas
Kas tai ? Natrio nitritas yra maisto priedas.
Jis naudojamas kaip konservantas. Jis taip pat naudojamas perdirbtų mėsos produktų spalvoms „fiksuoti“. Pikantiška, ar ne?
Įtariama, kad natrio nitritas yra kancerogeninis. Tai siejama su didele rizika kasos vėžys žiurkėse.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Jis naudojamas pavadinimu E2505.
Jo yra perdirbtuose mėsos produktuose (dešrelėse, šoninėje ir kt.) ir konservuotuose maisto produktuose, kuriuose yra mėsos.
8. Kukurūzų sirupas
Kas tai ? Jis taip pat žinomas bendriniu pavadinimu gliukozės-fruktozės sirupas.
Tai saldiklis, pagamintas iš kukurūzų krakmolo. Jį daugiausia sudaro gliukozė.
Be kita ko, kukurūzų sirupas yra susijęs su diabetas ir ktnutukimas.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Kukurūzų sirupas kartais vadinamas izogliukozės.
Jo yra gazuotuose, saldainiuose, sulčių koncentratuose, perdirbtuose grūduose ir kai kuriuose pagarduose.
9. Bromuotas augalinis aliejus
Kas tai ? Bromintas augalinis aliejus yra maisto priedas, daugiausia naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius gaiviuosiuose gėrimuose.
Kaip rodo pavadinimas, brominto augalinio aliejaus sudėtyje yra bromas. Tai tas pats komponentas, kuris randamas gesintuvuose.
Bromas yra susijęs su keliomis sveikatos problemomis, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai ir kai kurie skydliaukės.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Bromintas augalinis aliejus naudojamas kaip maisto priedas. Ji žinoma kaip E443.
Laimei, jis uždraustas Europos Sąjungoje, Japonijoje ir Australijoje. Bet ne likusioje pasaulio dalyje – todėl atidžiai perskaitykite ingredientus, kai atsidursite užsienyje!
Jis randamas gazuotuose ir sportiniuose gėrimuose (pavyzdžiui, Gatorade).
10. Dirbtinės spalvos
Kas tai ? Dirbtinės spalvos naudojamos maisto produktams suteikti spalvų.
Kai kurios dirbtinės spalvos yra susijusios su kelių vėžio formų : skydliaukė, šlapimo pūslė, inkstai ir smegenys.
Kokių maisto produktų turėčiau vengti? Dažai dažnai naudojami maisto produktuose.
Štai tie, kurių turėtumėte visiškai vengti: mėlyna E132, mėlyna E133, žalias E143, Raudona E127 ir geltona E110.
Šios spalvos yra saldainiuose, grūduose, saldainių batonėliuose, šaldytuose patiekaluose ir vaisių sultyse.
Mūsų patarimai
Geriausias būdas išvengti šių ingredientų – valgyti kuo daugiau ekologiškų.
Ekologiški produktai ruošiami laikantis griežtų principų. Visų pirma, griežti maisto priedų naudojimo apribojimai – jie garantuoja sveiką mitybą.
Žinoma, ekologinio ūkininkavimo produktų kainos yra brangesnės, bet nebūtinai daug didesnės, jei perkate urmu įprastus produktus, tokius kaip ryžiai, makaronai ir natūralus jogurtas.
Pirkdami sertifikuotus ekologiškus produktus, perkate ir geresnę gyvenimo kokybę – gyvenimą be dirbtinių toksinų.
Užduokite sau šį esminį klausimą: ar yra geresnė investicija nei investicija į savo kūną?
Štai jūs turite tai, jūs žinote 10 ingredientų, kurių daugiau neturėtumėte valgyti :-)
Galbūt žinote kitų ingredientų, kurių reikėtų vengti? Pasidalykite jais su mumis komentaruose. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
10 priežasčių nevalgyti greitai paruošiamų makaronų.
Norite išvengti Monsanto produktų? Čia yra prekių ženklų, kuriuos reikia žinoti, sąrašas.
