Paslaptis, kaip pasiekti Crème Brûlée BE deglo.

Profesionalai naudoja pūtiklį, kad nudegintų savo kreminio brûlée viršų.

Jūs vis tiek turite jį turėti ir mokėti juo naudotis neuždegdami visos virtuvės!

Ieškote gudrybės, kaip karamelizuoti kremo indelius be pūtiklio?

Laimei, yra paprastas triukas, kaip paskrudinti deserto viršų. Tiesiog užpilkite šiek tiek alkoholio ant kremo. Žiūrėk:

Kaip daryti

1. Pasaldinkite kiekvieno kremo indelio viršų.

2. Ant jo užpilkite kelis lašus alkoholio. Pavyzdžiui, Grand Marnier.

3. Uždekite degtuką.

4. Flambiruokite alkoholį, kurį ką tik užpylėte ant grietinėlės.

5. Atidžiai stebėkite karamelizaciją ir užpūskite liepsną, kai pastebėsite, kad ji pakankamai iškepusi pagal jūsų skonį.

Ir štai! Jūs pagaminote kreminį kremą be degiklio. :-)

Jūsų kremas karamelizuojamas kaip profesionalas dėl flambuoto alkoholio. Be to, tai suteikia šiek tiek ypatingo skonio.

Šis receptas veikia dar geriau, jei prieš tepdami ant kremų pašildysite alkoholį.

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Paprastas ir nenugalimas: mano kreminio brule receptas.

11 ypač lengvų ir tikrai pigių receptų.