4 patarimai, kaip lengvai paruduoti pyragą.
Kai pyragas yra aukso rudos spalvos, tai ženklas, kad jis geras.
Jei norite sužavėti pateikimą ir skonį, vadovaukitės šiuo patarimu, kad kiekvieną kartą apkeptumėte pyragą.
Pyragą galite apkepti kiaušinio tryniu, pienu ar cukruotu vandeniu, cukrumi ar net medumi.
1. Kiaušinio trynys
Šią gudrybę naudoja visi kepėjai ir konditerijos šefai, kad kepiniai (brioche, pain au chocolat, kruasanai) būtų blizgūs ir obuolių pyragų, trapių sausainių ir pyragų receptai. tai niekada nepasiseka. Kiaušinio trynį išplakite su žiupsneliu druskos ir šaukštu vandens ir aptepkite pyrago viršų bei šonus. Prie išėjimo visada turėsite blizgantį pyragą, gražios auksinės spalvos be cukraus.
2. Pienas arba cukraus vanduo
Auksavimui užtenka šiek tiek pieno ar vandens sumaišyti su cukrumi ir šiuo preparatu aptepti pyragą. Mes verčiau naudojame šį receptą, kai norime auksiniai pyragaičiai, bet ne per daug. Pyragaičiai nebus tokie blizgūs, kaip juos apskrudę su kiaušiniu.
3. Cukrus
Norėdami apkepti bandeles ir kitus paprastus pyragus, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, pabarstykite juos cukrumi. Geriausia naudoti cukraus pudrą, nes užtepus jo lieka ant deserto. Cukrus formuoja smulkmeną karamelizuota pluta ant torto viršaus ... Dėmesio mėgėjams!
4. Medus
Tai yra gurmaniškas triukas. Aptepkite pyragą trupučiu skysto medaus, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos. Desertas bus skanus gintaro spalvos o medaus skonis suteiks papildomo godumo.
Dabar jūs turite pasirinkti techniką, kuri jums labiau patinka, atsižvelgiant į estetinį rezultatą, kurį norite gauti, bet ir pagal skonį. Palepinkite save ir nustebinkite svečius!
Paprastas, šiek tiek saldus, šiek tiek saldainio skonio... Kuris ingredientas jums labiau patinka kepant pyragus? Komentarai atidaryti!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Stebuklingas būdas lengvai aplieti pyragą.
Mano 3 idėjos, kaip virti šokolado likučius.
