Mano 3 naminio acto receptai, skirti įvairiems skoniams.
Vinaigretas geras, bet nuo jo pavargsti.
Kviečiu atrasti mano 3 acto receptus pasigaminti patiems namuose ir ragauti be saiko.
Eime...
1. Aviečių actas
Idealiai tinka su karštomis ožkos sūrio salotomis su medumi arba gardinti mano gamintą ančių krūtinėlę. Į 1 litro stiklainį pripyliau apie 300 gramų prinokusių aviečių. Užpilu šiek tiek šilto baltojo arba obuolių acto, tada šakute sutrinu avietes. Įdedu šaukštą cukraus pudros ir dar įpilu acto, kad stiklainis užpildytų. Galiausiai leidžiu maceruotis apie 15 dienų ir nufiltruoju.
2. Graikinių riešutų actas
Puikiai tinka mano vasaros salotoms. Į stiklainį dedu apie dešimt ketvirčiais pjaustytų šviežių graikinių riešutų su čiobreliais, lauro lapu ir trupučiu Espelette pipirų, tada užpilu sidro actu arba baltuoju vynu. Leidžiu maceruotis 3–4 mėnesius ir filtruoju.
Mano idėja graikinių riešutų acto užpilui: 2 šaukštai graikinių riešutų acto, 3 šaukštai graikinių riešutų aliejaus, 1 šaukštas garstyčių, druskos, pipirų, palikite pastovėti.
3. Actas su askaloniniais česnakais
Labai gerai skanina austres. Į 1 dl baltojo vyno acto dedu 100 gramų susmulkintų askaloninių česnakų, įberiu druskos, pipirų, leidžiu 2-3 mėn.
Leiskitės suvilioti ir priverskite savo skonio receptorius suvirpinti! Ar jums patiko ragauti šių acto receptų? Taigi palik man nedidelį komentarą!
Sutaupyta
Graikinių riešutų actui: 1 litras graikinių riešutų acto parduotuvėje kainuoja apie 3,65 €. Perku apie 1,30 € už litrą vyno acto. Tikiu, kad riešutus, čiobrelius ir lauro lapą turėsite nemokamai (savo ar kaimyno ar šeimos nario sode).
Taigi sutaupoma 2 35 EUR už litrą.
Jei suvartosite kaip aš apie 3 litrus per metus, sutaupysite 7,05 €. Asmeniškai šie 7 € 05 leidžia man nusipirkti aliejaus, tai nikelio! :)
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Kaip lengvai pasigaminti naminio acto?
Kaip pasigaminti obuolių sidro actą iš likusių obuolių.
