2uandtrilogy.com

Netrukus Epifanija, kurią vainikuos garsusis pyragas!

Ir norint švęsti šį įvykį, nieko panašaus į gražią naminę galette des rois.

Šiemet tai bus frangipane ir šokoladas.

Mano vaikai mėgsta šias akimirkas, kai pagaliau išsirinks savo karalių ir karalienę.

Taigi, jei šiais metais pupelės neturėsiu, tikiuosi būti virtuvės karaliene su savo skanių blynų receptu.

Paruošimas: 25 min - Maisto gaminimas: 30 min - Sunkumas: lengva

Dėl 8 žmonės - Biudžetas vienam asmeniui : 0,43 €

Ingredientai 8 žmonėms

- 2 ritinėliai sluoksniuotos tešlos (pirkta parduotuvėje)

- 100 g maltų migdolų

- 100 g tamsaus šokolado gabaliukais

- 120 g sviesto

- 100 g cukraus

- 2 kiaušiniai + 1 trynys (auksavimui)

- 1 pupelė

Kaip daryti

1. Puode ištirpinau sviestą ir šokoladą.

2. Kiaušinius išplakiau su cukrumi.

3. Į šį ruošinį įdedu sviestą ir suminkštintą šokoladą bei migdolus.

4. Vieną sluoksniuotą tešlą iškočioju ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

5. Į centrą dedu šokoladinį frangipano mišinį ir gerai paskirstau, pakraštyje palieku apie 2 cm tešlos.

6. Pupeles panardinu į tešlą.

7. Viską apdengiu 2 sluoksniuotąja tešla, gerai prispaudžiu kraštus, kad suvirintų.

8. Teptuku aptepu paplotėlio viršų išplaktu kiaušinio tryniu.

9. Šakute ar peilio ašmenimis ant paplotėlio viršaus nupiešiu petnešas.

10. Kepu apie 30 minučių 180°C temperatūroje.

Rezultatai

Ir štai, jūsų galette des rois paruošta :-)

Galiausiai, pasigaminti savo naminį galette des rois yra paprasta ir ekonomiška, ar ne?

Premijos patarimas

Kiekvienais metais į savo tortą įdedu po dvi pupeles... kad mano du kačiukai galėtų išrinkti išrinktąjį iš savo širdžių!

Biudžetas

- 2 ritinėliai sluoksniuotos tešlos: maždaug 460 g po 3,39 euro už kilogramą arba 1,56 euro

- 100 g maltų migdolų: 8,40 EUR už kilogramą, t. y. 0,84 EUR

- 100 g juodojo šokolado gabaliukais: 3,60 euro už kilogramą arba 0,36 euro

- 2 kiaušiniai + 1 trynys (už paauksavimą): 0,75 €

Priedas 0,43 € asmeniui arba 3,51 € 8 asmenims.

Tavo eilė...

Ar bandėte šį šokoladinio galette des rois receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

4 šaunios idėjos, kaip pakeisti pupelę Galette des Rois.

Kaip atpažinti amatininkų Galette des Rois iš pramoninės Galette.