Greitai ir labai lengvai pagaminamas: skanus CROQUE-MONSIEUR receptas.
Ieškote greito valgio visai šeimai idėjos?
Lengvas receptas, kuris patiks visiems?
Tada šis autentiškas croque-monsieur receptas sukurtas jums!
Tai buvo mano močiutė iš Paryžiaus, kuri man perdavė tikras klasikinio croque-monsieur receptas, datuojamas 1910 m.
Būkite tikri, autentiškam receptui nereikia elektrinio sumuštinių kepimo. Tereikia paprastos keptuvės!
Tai tikras malonumas ir tai padaryti labai lengva. Žiūrėk:
Ingredientai 4 asmenims
- 8 riekelės gana tirštos sumuštinių duonos
- 120 g Gruyere, supjaustyto plonomis, įprastomis juostelėmis
- sviestas
- 4 pusės kumpio griežinėliai
- peilis
Kaip daryti
1. Ant darbinio paviršiaus išdėliokite sumuštinių duonos riekeles.
2. Naudodami peilį sviestu patepkite visas riekeles.
3. Paskirstykite Gruyère gabalėlius ant 4 iš 8 sumuštinių duonos riekelių.
4. Ant viršaus uždėkite pusę kumpio griežinėlio.
5. Uždarykite sumuštinius, ant viršaus uždėdami sviestu pateptas riekeles.
6. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto.
7. Vienu metu įdėkite du croque-monsieur.
8. Kepkite juos iš vienos pusės dvi ar tris minutes.
9. Apverskite juos ir apkepkite iš kitos pusės.
10. Kai gražiai apskrus ir apskrus, išimkite sumuštinius ir laikykite šiltai.
11. Tą patį padarykite su kitais dviem croque-monsieur.
12. Patiekite iš karto karštą.
Rezultatai
Ir štai, pagaminote skanų fondantą ir traškų croque-monsieur :-)
Lengva, greita ir skanu, ar ne?
Patiekite savo croque-monsieur su keliais svogūnais, marinuotais agurkais, mažomis baltųjų kopūstų salotomis arba žaliomis salotomis.
Vaikams tai patinka ir labai patogu tai daryti keliaujant! Jau nekalbant apie tai, kad tai labai ekonomiška.
Tai idealus greitas užkandis vakarui su šeima ar draugais priešais gerą filmą.
Ar žinojote, kad pirmasis croque-monsieur buvo paragautas Paryžiuje, kavinėje, esančioje Boulevard des Capucines, 1910 m.?
Nuo tada jis tapo puikia bėgimo valgių klasika.
Papildomas patarimas
- Iš anksto išimkite sviestą, kad būtų lengviau tepti.
- Norėdami grąžinti croque-monsieur į keptuvę, naudokite mentele, kad nesusidegintumėte.
- Savo croque-monsieur taip pat galite kepti orkaitėje, įpusėjus kepimui. Sužinokite, kaip tai padaryti čia.
– Kai kurie gurmanai mėgsta ant vienos iš sumuštinių duonos riekelių uždėti sluoksnį bešamelio sūrio padažo. Atraskite bešamelio receptą čia.
- Dabar yra daugybė klasikinio croque-monsieur variantų. Norėdami pagaminti arklio traukiamą sumuštinį, ant croque-monsieur galite įdėti keptą kiaušinį. Havajų kroke ananaso griežinėlis dedamas į kumpį ir sūrį.
- Gruyère taip pat galite pakeisti skaniu "Bleu d'Auvergne" ir gausite sultingą "Auvergne" kroką.
- Pagaliau su viena ar dviem pomidoro griežinėliais, kad užbaigtume kumpio ir sūrio garnyrą, turime croque-madame!
- Savo croque-monsieur taip pat galite paruošti croque-monsieur mašinoje. O norėdami lengvai išvalyti, vadovaukitės šiuo patarimu.
Jei mėgstate croque-monsieur ir jo variacijas, rekomenduoju šią saldžių ir pikantiškų croque-monsieur receptų knygą.
Tavo eilė...
Ar išbandėte tikrąjį keptuvėje kepto croque-monsieur receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Pagaliau pristatytas slaptas KFC vištienos receptas!
Itin paprastas karštų ožkų ant traškių salotų receptas.
