Beaujolais Nouveau ateina: kaip išsirinkti ir mėgautis!
Kasmet nuo 1951 metų trečiąjį lapkričio ketvirtadienį ant mūsų stalo atkeliauja taip lauktas ir geidžiamas svečias: Beaujolais Nouveau!
Šis paskutinio derliaus vynas apie tai nebaigė kalbėti. Štai keli patarimai, padėsiantys išsirinkti ir gerai paragauti.
Daugybė barų ir bistro visoje Prancūzijoje švenčia jo atvykimą į namus nusipelno ypač šilto priėmimo!
Atskirkite vyno prekybininkus ir gamintojus
– Iš prekybininko: šis bus pirkęs tuo metu surinktus vynus iš kelių gamintojų. Šie vynai apskritai siūlo rezultatą be blogų staigmenų, gana ″standartinis″.
Tada ant viršutinio dangtelio bus pažymėtas „N“ arba žodis „Négociant“.
- Iš gamintojo: tada bus vintažas stipresni tonai.
Ant viršutinio dangtelio parašyta ″ R ″ arba žodis ″ Récoltant ″.
Du pavadinimai: ″ Beaujolais Nouveau ″ arba ″ Beaujolais Villages Nouveau ″
"Beaujolais Nouveau": pasižymi gėlių ir vaisių natomis. Patiekiama 11-12° temperatūroje, puikiai tinka prie aperityvo ir užkandžių.
″Beaujolais Kaimai Nauja″: dažniausiai iš ribotos gamybos ir dažnai yra pranašesnė. Jo raudonų vaisių aromatas labai vertinamas skanaujant šaltą mėsą ir paukštieną.
Atkreipkite dėmesį į pardavimo kainą!
Jei noriu būtinai nusipirkti a kokybiškas butelis, vengiu eiti žemiau 5 €, nes kokybės gali ir nebūti.
Tačiau kai kurie gamintojai dažnai siūlo kokybiškus vynus labai patraukliomis kainomis.
Kaip gerai paragauti?
Niekas jo negąsdina! Tai taip pat puikiai tiks su jūsų šaltos mėsos, kad tavo aštrūs patiekalai arba paukštienatartaras Žuvys ir jūros gėrybių !
Viskas priklauso nuo asmeninio skonio. Patiekite atšaldytą (idealiu atveju 12°C), pasigrožėkite raudonu jos violetinio atspalvio suknelės atspalviu ir paragaukite mažais gurkšneliais kad visi jo aromatai atsiskleistų jūsų gomuriui. Beaujolais Nouveau? Jis turi būti dalijamas kaip gera nuotaika !
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
8 moksliškai įrodyta raudonojo vyno nauda sveikatai.
Ką daryti su raudonojo vyno likučiais? Originalus patarimas.
