Ekonomiškas ir skanus: mano Provanso kiaulienos troškinys!
Šiais laikais sunku iškepti gerą mėsą nesulaužant banko... Tačiau kiauliena išlieka prieinama ir ekonomiška mėsa.
Kepant provanso stiliumi maišant, jis yra labai skanus!
Provanso kvapai mano lėkštėse... Mėgstu į savo virtuvę įleisti šiek tiek saulės!
Štai paprastas mano Provanso stiliaus kiaulienos kepsnio su daržovėmis receptas, kuris pradžiugins visą šeimą!
Ingredientai 6 asmenims
- 1 kg troškintos kiaulienos
- 1 didelė skardinė nuluptų pomidorų
- 2 svogūnai
- 1 raudonoji paprika
- 1 žalioji paprika
- 2 skiltelės česnako
- alyvuogių aliejus, druska ir pipirai
Kaip daryti
1. Keptuvėje ant stiprios ugnies apkepu kiaulienos gabalėlius su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Jie turi būti gerai nuspalvinti.
2. Svogūną susmulkinu, česnaką susmulkinu ir dedu su mėsa.
3. Nuplaunu, išimu sėklas, paprikas supjaustau juostelėmis. Juos pridedu prie preparato.
4. Nuluptų pomidorų skardinės turinį supilu į troškintuvą ir viską gerai išmaišau. Pasūdau ir pipiru.
5. Uždengiu, sumažinu ugnį ir viską troškinu 1h30.
Rezultatai
Ir štai, jūsų Provanso kiaulienos kepsnys paruoštas patiekti :-)
Patiekiama su šviežiais makaronais, ratatouille arba ryžiais, tai tiesiog skanu!
Kitą dieną pakaitinus ant silpnos ugnies bus tik geriau...
O kaip sudėjus?
- 1 kg troškintos kiaulienos: apie 8,50 EUR už kilogramą
- 1 skardinė nuluptų pomidorų: maždaug 1 euras už 480 g dėžutę
- 1 raudona ir 1 žalia paprika: apie 1,70 EUR už du gabalus
Tegul yra priedas 11,20 € 6 asmenims, arba, mažiau nei 1,90 € 6 asmenims!
Tavo eilė...
Ar bandėte šį ekonomišką receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Saldus ir sūrus saldumas: mano karamelinis kiaulienos kepsnys už mažiau nei 3 eurus asmeniui.
Ekonomiškas ir subalansuotas: mano naminis Ratatouille!
