Kalendorius Mokėti PIGIAU žuvies ir jūros gėrybių pagal sezoną.
Ar jums patinka valgyti žuvį?
Jūs teisus, nes tai puikiai tinka jūsų sveikatai!
Bet ar žinojote, kad kaip vaisiai ir daržovės...
... yra žuvies, jūros gėrybių ir vėžiagyvių sezonai?
Pirkti gerą žuvį visada švieži ir pigiau, svarbu žinoti tinkamą sezoną.
Laimei, čia yra tik jums žuvies ir vėžiagyvių kalendorius pagal sezoną. Žiūrėk:
1. Ruduo
Šukutės: apie spalio vidurį geriausia, nes nėra koralų (arba mažai). Tada tai yra mėgėjų malonumas. Bet jūs turite palaukti, po švenčių, sausio mėnesį, kad pamatytumėte, kaip jos kaina nukris.
Raudonoji kefalė: šios Viduržemio jūros žuvies sezonas prasideda rugsėjį. Ir kuo arčiau sausio mėnesio, tuo jo kaina bus mažesnė.
Padas: rinkitės Hastings padą, kuris šiuo metų laiku yra mėsingesnis. Žiemą pigiau rasite žuvies prekybininkų kioskuose. Kita vertus, nepirkite jo nuo vasario mėnesio, nes tai yra jo reprodukcijos laikotarpio pradžia.
Ruduo taip pat yra midijų, austrių, polakų, kalmarų, ungurių ir skumbrių sezonas.
Atrasti : La Recipe de Mussels Marinières tik 2,08 € asmeniui.
2. Žiema
Merlangai: vaikams tai patinka! Jo skonis nėra pernelyg ryškus ir yra labai ekonomiškas. Su merlangu galite gaminti žuvies pyragus ir juos užšaldyti, ypač kai jie pigūs. Praktiška duonos žuviai už mažą kainą!
Pilkasis karšis: Nuo sausio iki kovo mėnesio rasite geriausius karšius konkurencingomis kainomis. Normalu, tai būna tada, kai karšių žvejyba būna gausi.
Kalmarai: Dėl savo įvairios kilmės kalmarų sezonas yra gana ilgas, nuo rugsėjo iki sausio. Saugokitės, nes jis dažnai parduodamas atšildytas: paklauskite savo žuvies pardavėjo, ar taip yra. Bus daug geriau, jei pirksite šviežią, o ne šaldytą.
Žinoma, žiema taip pat yra austrių, šukučių, julieno, polakų, juodadėmių menkių ir ungurių sezonas.
3. Pavasaris
Langoustinas: šiuo metų laiku jis daug geresnis ir mėsingesnis! Ir juo mėgautis galima iki vasaros. Tačiau būtent liepos mėnesį jo kaina yra pati prieinamiausia.
Sen Pjeras: Saint-Pierre žvejyba gausu nuo balandžio iki rugsėjo. Todėl šiuo metu jo kaina yra mažiausia. Nedvejodami rinkitės pakankamai didelį, nes išmeta daug atliekų.
Skumbrė: ši žuvis gaudoma nuo kovo iki gegužės ir nuo rugsėjo iki spalio. Jis turi 2 privalumus: nėra brangus ir labai skanus. Be to, jo minkštimas pilnas gerųjų riebalų – garsiųjų omega-3.
Pavasaris taip pat yra krabų, otų, jūrų liežuvių, sepijų, jūrų velnių, julieno, ledjūrio menkių ir ešerių sezonas.
4. Vasara
sardinės: sardinių sezonas yra nuo liepos iki rugsėjo. Tada jis yra skanus, labai mėsingas ir nebrangus!
Omaras: šio skanaus vėžiagyvio geriau atimti per metų pabaigos šventes ir suvalgyti vasarą. Jau labai geras dydis ir jo kaina krenta.
Tunas: valgyti baltąjį tuną, o ne paprastąjį tuną. Ilgapelekiams tunams iš tiesų gresia mažiau nei paprastiesiems tunams. Tai sultinga žuvis, kurią lengva virti, ypač tartare. Vasarą pasinaudokite ja greitai, nes tuno sezonas trumpas: trunka nuo liepos iki rugsėjo.
Vasara taip pat yra krabų, otų, langoustinų, ledjūrio menkių ir jūros ešerių sezonas.
Žuvies receptai, kuriuos reikia žinoti
Jei jums trūksta įkvėpimo virti žuvį, šie lengvai pagaminami ir ekonomiški receptai sužadins jūsų apetitą:
- Lengva ir BE virimo: žuvies ceviche receptas paruošiamas per 15 min.
- Ekonomiškas ir tinkamas šeimai: naminės duonos žuvies receptas!
- Ekonomiška ir paprasta: menkė trupa.
- Šeimyninis ir greitas receptas: jūrų lydekos filė su citrinų padažu orkaitėje.
- Nebrangūs sušiai: receptas 1,52 euro už galvą!
- Ekonomiškas ir lengvai pagaminamas: naminių šlamučių receptas.
Papildomas patarimas
– Net jei ir sezonas, turi pasirūpinti, kad perkama žuvis būtų šviežia. Norėdami tai padaryti, vadovaukitės šiais 4 paprastais patarimais, kad gautumėte gerą žuvį.
– Kai žuvies kaina maža, galite nusipirkti didelius kiekius ir ją šaldyti vadovaudamiesi šiais patarimais, kaip tinkamai užšaldyti maistą.
- Ant grotelių kepta žuvis yra labai gera! Tačiau tai ne visada lengva padaryti. Taikant šį puikų triuką jūsų žuvis ant kepsninės nekabės.
- Kad jūsų virtuvė nesmirdėtų kepant žuvį orkaitėje, vadovaukitės šiais patarimais, kad iš karto pašalintumėte blogą kvapą.
Štai jūs žinote visus puikius patarimus ir gudrybes, kaip pirkti ir paruošti žuvį. Neatimkite to iš savęs! Žuvies nauda sveikatai yra įvairi.
Žuvies valgymas padeda stiprinti imuninę sistemą. Taip pat atrodo, kad tai padeda kovoti su Alzheimerio liga.
Tai taip pat yra natūralus vaistas nuo cholesterolio ir nerimo. Ir gerai žinoma, kad žuvies valgymas yra naudingas atminčiai.
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Žuvies kvapas namuose? Patarimas, kaip greitai jo atsikratyti.
Patarimas, kurio reikia norint neutralizuoti blogą žuvies kvapą.
