2uandtrilogy.com

Marinuotų agurkų receptas neabejotinai yra acto receptų žvaigždė.

Ir tai, nepriklausomai nuo naudojamo acto, įskaitant patį paprasčiausią, būtent Baltas actas.

Spėkite, kaip geri marinuoti agurkai gaminami?

Tiesiog su gerais marinuotais agurkais!

Tai skamba akivaizdžiai, bet tai yra lemiamas recepto žingsnis.

Taigi, jei turite daržovių sodą, atsikelkite anksti rinkti raugintų agurkų.

Jei neturite sodo, anksti ryte eikite į turgų nusipirkti, kad jie būtų kuo šviežesni. Dydis nesvarbu.

Jie gali būti skanūs, maži ar dideli, pavyzdžiui, rusiški ar lenkiški malosoliai. Bet ten kiekvienas susidarys savo nuomonę.

Jūs esate pasiruošę naminis marinuotų agurkų baltajame acte receptas ? Taigi eime! Žiūrėk:

Kaip daryti

1. Nuplaukite juos po šaltu vandeniu.

2. Tada švelniai patrinkite juos storu skudurėliu. Arbatinis rankšluostis turi būti abrazyvinis, tačiau būkite atsargūs, kad nesubraižytumėte marinuotų agurkų. Jums tereikia pašalinti nedidelius raugintų agurkų nelygumus.

3. Nuplikykite juos.

4. Nupjaukite galiukus, kurie ne tik negražūs, bet ir negeri. Padarykite tai juos ištrynę ir išvalę, nes raugintų agurkų galų minkštimas yra trapus. Tačiau žinokite, kad tinkamai išvalytas raugintas agurkas nesuges. Išliks kietas ir skanus.

5. Sudėkite raugintus agurkus į teriną.

6. Pabarstykite juos stambia druska.

7. Palikite juos mažiausiai 12 valandų, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.

8. Išmeskite vandenį, kurį pagamino marinuoti agurkai.

9. Nusausinkite juos ir nusausinkite.

10. Sudėkite į indą, pripildytą 2/3 šalto vandens ir 1/3 baltojo acto.

11. Panardinkite juos į šį mišinį 10 minučių.

12. Nusausinkite juos ir vėl nuvalykite.

13. Dabar sudėkite juos į stiklinius indus.

14. Sudėkite mažus svogūnus.

15. Įdėkite pagal skonį čiobrelių, lauro lapų, česnako, vyšnios, peletrūno, kalendros sėklų, gvazdikėlių, čili arba pipirų.

16. Marinuotus agurkus užpilkite baltuoju actu.

17. Stiklainius gerai uždarykite, kad nepatektų oro.

18. Stiklainius padėkite aukštyn kojomis vėsioje vietoje.

19. Leiskite jiems sėdėti ir mirkyti acte bent mėnesį.

Rezultatai

Ir štai, po mėnesio jūsų marinuoti agurkai pagaliau paruošti ragauti :-)

Tai nebuvo labai sudėtinga, ar matai?

Ir galiu pasakyti, kad pamatysite skirtumą nuo prekyboje parduodamų!

Tai neturi ką veikti. Tai 100 kartų geriau! Idealu yra padaryti keletą puodų kiekvienais metais.

Taigi su savo raklete galite valgyti ankstesnių metų gaminius ;-)

Norėdami gauti gerų marinuotų agurkų, ingredientus ir stiklainius laikykite toje pačioje vėsioje temperatūroje.

Stiklainiams užpildyti galite naudoti ne baltąjį, o kitą actą, pavyzdžiui, šį citrinų skonio actą.

Tavo eilė...

Ar bandėte šį baltojo acto marinatų receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Sūrio pyrago receptas pagamintas per 5 minutes ir be orkaitės!

Pigus vakarienės aperityvas? Mano mažasis naminis pliusas.