Mano kepėjo patarimas, kaip Rassių duoną paversti ŠVIEŽIA DUONA.
Ar jūsų senamadiška duona labai kieta?
Tai normalu, šviežia duona sukietėja vos per kelias valandas...
Bet nereikia jo išmesti ir nusipirkti duonos iš kepyklos!
Laimei, mano kepėjas man atskleidė paprastą ir veiksmingą gudrybę, kaip greitai pasenusią duoną paversti šviežia.
Triukas už Norėdami atkurti duonos traškumą prieš dieną, paleiskite ją po vandeniu ir pašaukite į orkaitę. Žiūrėk:
Kaip daryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Paimkite duoną aukštyn kojomis ir paleiskite visą plutą po šaltu vandeniu.
3. Kruopščiai sudrėkintą duoną padėkite ant orkaitės grotelių 5 min.
4. Išimkite duoną iš orkaitės ir mėgaukitės šviežia duona.
Rezultatai
Ir štai! Savo pasenusią duoną pavertėte šviežia duona, tarsi ji būtų atėjusi iš kepėjos :-)
Lengva, greita ir efektyvu, ar ne? Tai vis tiek geriau nei išmesti ir nusipirkti atgal!
Kai duoną padėsi po vandeniu, eik gera širdimi, jos visiškai nepaskęsk. Būtina, kad visa pluta būtų sudrėkinta.
Šis patarimas tinka visoms duonoms su pluta, pavyzdžiui, batonu ar kaušeliais.
Šios gudrybės dėka netgi galėsite pasinaudoti nuolaidomis, kurias dažnai matome parduotuvėse prieš dienos duonai.
Norėdami sutaupyti energijos, apsvarstykite galimybę šildyti duoną dėti į orkaitę su kitu indu, kuris įkaista arba kai orkaitė atvės.
Kodėl tai veikia?
Kadangi visa duonos pluta sudrėkinama, orkaitėje esantis karštis pavers šį vandenį garais.
Garai pasklis per duonos trupinius, kad suminkštėtų.
Taip duona atrodys lengva ir puri, tarsi ką tik iškepta.
Tuo pat metu kepimas atkuria plutą į plutą, todėl ji tampa tokia pat traški, kaip ir pirkdami duoną.
Premijos patarimas
Ar jau turi gabalėlį duonos? Neišsigąskite, triukas taip pat veikia.
Sudrėkinkite duoną tokiu pat būdu, tada įdėkite pradėtą dalį į aliuminio foliją.
Belieka tik įkišti į orkaitę 5 minutėms.
Nepamirškite nupjauti kelių centimetrų nuo pradžios, jei ji per daug išdžiūvo, kad ją būtų galima atkurti.
Tavo eilė...
Ar išbandėte šią močiutės gudrybę, kad vakarykštė duona būtų traški? Pasakykite mums komentaruose, ar tai jums padėjo. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
7 patarimai, kaip duona ilgiau išlikti šviežia.
Magiškas triukas, kad Rassis duona būtų minkšta per 30 sek.
