Kaip LABAI lengvai pasigaminti naminį sviestą.
Nežinau kaip jūs, bet aš esu didžiulis sviesto gerbėjas.
Naminis sviestas yra vienas šauniausių ir skaniausių mano gamintų dalykų!
Viskas, ko jums reikia, yra virtuvės kombainas.
Atvirai kalbant, kas gali būti geriau už gerą naminį sviestą?
Gerai, yra ir naminio majonezo!
Be to, šis receptas yra toks lengva ! Nuo tada, kai jį atradau, sviesto nebeperku prekybos centre.
Žinokite tai su 1 litras šviežios grietinėlės, Aš padariau 450 g naminio sviesto.
KAM 2,50 € už litrą crème fraîche, tai gana tinkama geram naminiam sviestui, ar ne?
Ingridientai
450 g naminio sviesto:
- 1 morka (nebūtina)
- 60 ml pieno (nebūtina)
- 1 l visos riebios grietinėlės (30% riebumo)
- ¾ arbatinio šaukštelio druskos
Pasiruošimas
1 veiksmas (neprivaloma)
Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite 1 morką.
Nedideliame puode pakaitinkite morką su 60 ml pieno, kol paviršiuje susidarys burbuliukai.
Naudodami marlę (maistui skirtą audinį) filtruokite morkas, kad gautumėte oranžinės spalvos pieną.
Supilkite pieną į virtuvės kombaino dubenį.
Išmeskite likusias morkas.
2 žingsnis
Supilkite crème fraîche į konditerijos procesoriaus dubenį su plokščiu plakikliu.
Įpilkite druskos ir uždenkite prietaisą rankšluosčiu arba nedideliu rankšluosčiu.
Įspėjimas: Patikėkite manimi, svarbu prietaisą uždengti rankšluosčiu. Priešingu atveju jį įdėsite visur!
Paleiskite robotą maksimaliu greičiu.
3 veiksmas
Toliau plakite mišinį, dažnai jį stebėdami.
Iš pradžių mišinys pavirs plakta grietinėle.
Tada kremas tampa grūdėtas.
Palaipsniui ji išsiskiria į sviestą ir pasukas.
Kadangi pasukos yra skystos, čia virtuvės kombainas labai aptaško – nepamirškite uždengti rankšluosčiu!
Tada sviesto grūdeliai sulimpa.
Jūsų sviestas yra paruoštas, kai jis pradeda tirštėti ir prilimpa prie maišytuvo.
4 veiksmas
Naudodami kiaurasamtį, naminį sviestą perkoškite į dubenį, kad pašalintumėte pasukas nuo jo paviršiaus.
5 veiksmas
Norėdami pašalinti visas pasukas, nuplaukite sviestą po šaltu tekančiu vandeniu, spausdami rankomis arba mentele.
Spauskite toliau, kol vanduo taps skaidrus.
Galiausiai sviestą suformuokite į gumulą arba lėkštę.
Rezultatai
Ir štai! Dabar žinote, kaip pasigaminti skanų naminį sviestą :-)
Aš tau sakiau, kad tai lengva.
Naminį sviestą galite laikyti šaldytuve iki 4 savaičių.
Patiekite su duona arba, žinoma, naudokite gaminant maistą. Skanių pietų !
Pastaba: Kad šis receptas būtų sėkmingas, jums reikia konditerijos roboto. Norėdami nusipirkti dabar, rekomenduojame šį konditerijos robotą.
Ir tu ? Ar žinote kitą naminio sviesto ruošinį? Pasidalykite ja su mumis komentaruose. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Ką daryti su pasibaigusio galiojimo pienu? 6 Naudojimai, apie kuriuos niekas nežino.
Baltasis sūrio pyragas, tikrai ekonomiškas ir paprastas receptas.
