Puikus patarimas, kaip išvengti, kad baklažanai nesugertų PER DAUG aliejaus.
Kepdami baklažanai visada sugeria (daug) per daug aliejaus!
Nelengva juos virti keptuvėje nepridedant per daug riebalų...
Dėl to dedame dar, dedame, bet niekada neužtenka. Sveiki kalorijos!
Laimei, močiutė man davė maisto gaminimo gudrybę, kad baklažanai neįsigertų per daug aliejaus.
Gudrybė – prieš gaminant jas aptepti kiaušinio plakiniu. Žiūrėk:
Kaip daryti
1. Nulupkite ir supjaustykite baklažanus.
2. Surinkite dviejų kiaušinių baltymus naudodami šį triuką.
3. Kiaušinių baltymus plakite min.
4. Virtuviniu šepetėliu atsargiai aptepkite baklažanus plonu kiaušinio baltymo sluoksniu.
5. Apverskite baklažanus ir gerai aptepkite kitą pusę.
6. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus.
7. Kepkite baklažanus keptuvėje ant silpnos ugnies.
Rezultatai
Ir štai, išvirėte baklažanus nepadėję (per daug) riebalų :-)
Iš tiesų, kiaušinio baltymas neleis baklažanams sugerti viso aliejaus.
Dabar be nereikalingų kalorijų galite pasigaminti skanių musukų, melanzanų, kaponatų ir daugybę kitų patiekalų...
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
19 maisto gaminimo patarimų, kurie palengvins jūsų gyvenimą.
Išbandyta ir patvirtinta 50 puikių gaminimo patarimų.
