Nebemeskite melionų sėklų! Surinkite juos ir valgykite prie aperityvo.
Nežinau kaip jūs, bet aš myliu melionus!
Jis ne tik sultingas, bet ir gaivina.
Problema ta, kad niekada nežinai, ką daryti su sėklomis...
Dėl to meliono sėklos patenka į šiukšlių dėžę. Gaila, nes jie visiškai valgomi!
Laimei, čia yra skanus receptas dėl pasigaminkite skrudintų ir sūdytų sėklų aperityvui.
Nesijaudinkite, tai padaryti greitai ir paprastai. Žiūrėk:
Kaip daryti
1. Iš meliono išimkite sėklas šaukštu.
2. Kruopščiai nuplaukite sėklas po vandeniu, kad pašalintumėte visą minkštimą.
3. Nusausinkite juos virtuviniu rankšluosčiu, švelniai nuvalykite, kad pašalintumėte drėgmę.
4. Sudėkite juos į keptuvę.
5. Kepkite juos ant mažos ugnies, maišydami 4–5 minutes, kad nesudegtumėte.
6. Supilkite juos į nedidelį indą ir pagardinkite druska.
Rezultatai
Ir štai, jūsų skanios keptos ir sūdytos meliono sėklos jau paruoštos mėgautis kaip aperityvas :-)
Lengvas, greitas ir be atliekų kaip receptas, tiesa?
Tai daug ekonomiškiau nei pirkti paruoštas sėklas aperityvui!
Be to, esate tikri, kad jame nėra tokio keisto produkto kaip konservantai...
Papildomas patarimas
- Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte sėklų, kai jos iškeps keptuvėje.
- Kepkite juos pakankamai ilgai, kad sėklos būtų traškios ir lengvai valgomos.
- Naudokite aromatizuotą druską (druską ir jūros dumblius arba druską ir sezamo sėklas), kad skrudintoms sėkloms suteiktų daugiau skonio. Taip pat galite pridėti paprikos arba Espelette pipirų.
- Norėdami juos valgyti, suvalgykite visą sėklą arba prarykite tik sėklos vidų ir palikite kevalą.
Premijos patarimai
Tuo pačiu receptu galite gaminti skrudintas moliūgų sėklas sezono metu, nuo rugpjūčio iki gruodžio mėn.
Norėdami gauti aperityvo sėklų mišinį, tiesiog pridėkite sezamo, chia ir saulėgrąžų sėklų, kad papildytumėte meliono ar moliūgo sėklas.
Taigi turėsite savo naminį sėklų mišinį, kuriuo galėsite užkąsti kaip aperityvą.
Dabar ne tik vaišinsitės gerais melionais, bet ir galėsite valgyti sėklas!
Melionų sėklų nauda
Kaip ir daugelis sėklų, meliono sėklos yra kupinos naudos sveikatai.
Juose gausu mineralinių druskų, B grupės vitaminų, skaidulų, baltymų, antioksidantų ir nesočiųjų riebalų rūgščių.
Būtų gaila eiti be jų ir išmesti juos į šiukšliadėžę, tiesa?
Kai kitą kartą valgysite gerą Charentais melioną, pagalvokite apie mane :-)
Tavo eilė...
Ar išbandėte šį paprastą skrudintų melionų sėklų receptą? Praneškite mums komentaruose, ar tai jums padėjo. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
10 Chia sėklų privalumų, apie kuriuos niekas nežino
4 patarimai, kaip kiekvieną kartą išsirinkti skanų melioną!
