SUPER LENGVAS naminių blynų receptas.
Ar žinai blynus?
Šie tiršti, tekstūruoti blynai minkštas ir lengvas ?
Pirmą kartą juos atradau su šeima kelionės į Kanadą metu!
Be to, draugė kanadietė man davė šį receptą, tą patį, kurį jai davė mama, o prieš ją – močiutė...
Šis receptas yra taip paprasta kad naminių blynų ruošimas tampa tikru vaikų žaidimas !
Tradiciškai pusryčiams patiekiami blynai patiks visai šeimai, garantuotai!
Šį receptą pagaminti taip paprasta, kad net per savaitę turėsite laiko jį pagaminti!
Paruošta imti Kanados pusryčiai ? Pereikime prie skanių naminių blynų recepto. Žiūrėk:
Ingredientai 6 gurmanams
- 190 g universalių miltų
- 3,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 kiaušinis
- 3 arbatiniai šaukšteliai lydyto sviesto
- 300 ml pieno
Ko tau reikia
- didelis maišymo dubuo
- mažas puodas sviestui ištirpinti
- keptuvę, geriausia – gerą ketaus keptuvę
1 žingsnis
Miltus ir kepimo miltelius pertrinkite per sietelį. Nepraleiskite šio veiksmo, jei norite blynų su viena tekstūra vienu metu lengvas ir minkštas.
2 žingsnis
Miltų viduryje suformuokite duobutę ir įmuškite kiaušinį.
3 veiksmas
Nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Saugokitės, kad sviestas nesudegtų ir leiskite jam burbuliuoti.
4 veiksmas
Į puode ištirpintą sviestą supilkite pieną ir vanilės ekstraktą ir išmaišykite.
5 veiksmas
Plaktuvu sumaišykite pieno ir lydyto sviesto mišinį su kiaušiniu. Paslaptis, kaip gauti vos skystą tešlą? Nepilkite miltų į skystą mišinį iš karto. Vietoj to, šluotele po truputį įmaišykite miltus.
6 veiksmas
Įkaitinkite keptuvę su maždaug 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto. Kai keptuvė įkaista, supilkite 1 dozę tešlos (apie 6 cl) ir suformuokite apvalią formą. Nesvarbu, ar jūsų blynas nėra tobulai apskritas, tai yra naminio gaminio grožis!
7 veiksmas
Prieš apversdami mentele, palaukite, kol blyno apačia pradės ruduoti. Blynas yra paruoštas apversti, kai tešla šiek tiek sutvirtės ir ant viršaus pasirodys nedideli oro burbuliukai.
Rezultatai
Štai, jūsų naminiai blynai jau paruošti ragauti :-)
Tradiciškai blynai patiekiami sukrauti ir papuošti šviežiais vaisiais, tokiais kaip braškės ar mėlynės.
Namuose tarp kiekvieno blyno dedame po nedidelį gabalėlį sūdyto sviesto.
Blynus galima valgyti įvairiausiais būdais, nebijokite išbandyti naujos kompozicijos. Pavyzdžiui, patiekiami su keptais obuoliais, užpiltais medumi ar klevų sirupu, už juos tiesiog reikia mirti.
Išsaugojimas
Kad darbo dienomis jas nesunku pasigaminti, tešlą galite palaikyti šaldytuve per naktį.
Jei reikia, įpilkite šiek tiek pieno, kad tešla išliktų būdinga „vos“ skysta tekstūra.
Tavo eilė...
Ar bandėte šį naminių blynų receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar tai jums padėjo. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
Blynų gaminimo gudrybė nedėjus jų visur.
Pagaliau lengvai pagaminamos blynų tešlos receptas.
