Vėžys vamzdyje: siaubinga tiesa apie „Pringles“ žetonus.
Ar jums patinka „Pringles“ traškučiai? Tu ne vienintelis!
Aš taip pat ! Na, kol nepatyriau šių garsių traškučių.
Visų pirma, apie šiuos rekonstruotus pramoninius lustus reikia žinoti vieną neįtikėtiną dalyką.
Pringles nėra pagaminti iš bulvių!
Taip, jūs perskaitėte teisingai. Skamba neįtikėtinai, bet tokia yra realybė.
Ir aš to nesakau, tai pats „Pringles“ kūrėjas!
Iš tiesų, „Pringles“ gamintojas netgi nuėjo taip toli, kad įrodinėjo, kad jų traškučiuose yra tiek mažai bulvių, kad jų negalima laikyti pagamintas iš bulvių!
Taip gamintojas tikėjosi išvengti mokesčio Jungtinėje Karalystėje, nes traškučiai ten laikomi prabangos preke.
Dieve ! Jei „Pringles“ traškučiai nėra pagaminti iš bulvių, kokie yra jų pagrindiniai ingredientai?
Kaip gaminami „Pringles“ traškučiai?
Pirmiausia mes vystome savotiška košė pagamintas iš ryžių, kviečių, kukurūzų ir bulvių dribsnių.
Tada ši tešlos pavidalo medžiaga išlyginama ir konvejerio juosta perkeliama į formas, kur drožlės formuojamos į jiems būdingą lenktą plytelių formą, todėl jas lengva sukrauti.
Tada plytelės tęsia savo kelią konvejerio juosta, per verdančio aliejaus vonią, po to džiovinamos pūstuvu ir apipurškiamos miltelių aromatais.
Galiausiai jie perkeliami į lėto greičio konvejerio juostą, kuri juos sukrauna ir sudeda į vamzdelius.
Nagi, dabar „Pringles“ traškučiai yra paruošti valgyti mums, naiviems vartotojams ...
Jei žmonės valgo traškučius, taip yra todėl, kad jiems patinka jų skonis ir traški tekstūra.
Tačiau iš tikrųjų tik nedaugelis žino, kad tarp daugelio perdirbtų maisto produktų traškučiai yra tarp tų, kuriuose yra nuodingiausių medžiagų.
Ir tai, nesvarbu, ar jie pagaminti iš bulvių dribsnių, ar ne.
Šie traškučiai įdaryti akrilamidu – kancerogeniniu cheminiu dariniu
Ironiška, bet vienas pavojingiausių ingredientų į traškučius nėra gamintojų dedamas sąmoningai.
tai yra akrilamidas, gamybos šalutinis produktas. Ši potencialiai neurotoksiška medžiaga pripažinta kaip kancerogenas.
Akrilamidas susidaro, kai maistas turi daug angliavandenių virti aukštoje temperatūroje (kepimas, kepimas aliejuje, skrudinimas ar net grilis).
Tačiau traškučiai ir bulvytės, kurias mėgsta visi, yra tarp maisto produktų, kuriuose yra daugiausia akrilamido.
Bet tai dar ne viskas. Yra daugybė kitų maisto produktų, kuriuose taip pat gali būti akrilamido, kai jie gaminami arba apdorojami aukštesnėje nei 100 °C temperatūroje.
Paprastai ši toksiška medžiaga susidaro gaminant maistą, kuris išdžiovina maisto paviršių ir jį sukelia suteikia rudą arba auksinę spalvą kaip čia:
Iš tikrųjų akrilamidas gali susidaryti šiuose maisto produktuose:
- bulvės : traškučiai, bulvytės ir kitos bulvės, keptos ant grotelių arba aliejuje.
- grūdai: plutos, skrebučiai, orkaitėje skrudinti pusryčių dribsniai ir daug perdirbtų užkandžių.
- kava: skrudintos kavos pupelės ir malta kava. Keista, bet cikorijų pagrindu pagamintų kavos alternatyvų, tokių kaip Ricoré, yra 2–3 kartus DAUGIAU akrilamido nei tradicinė kava!
Kodėl turėtumėte vengti valgyti „Pringles“.
Kaip matote iš aukščiau pateiktų ingredientų, „Pringles“ traškučiai negali būti laikomas normaliu maistu.
Sudedamųjų dalių sąrašas toks ilgas, kad jau vien bandant jį perskaityti skauda galvą!
Žinokite, kad perdirbimo metu prarandama beveik visa jų maistinė vertė. Tiek jums pasakyti, kad tai neduoda daug teigiamų dalykų jūsų kūnui ...
Be to, „Pringles“ plytelės yra kepamos blogi riebalai. Žinoma, ne visi maistiniai riebalai yra blogi, bet Pringles naudojami riebalai akivaizdžiai yra tokie.
Lyg to būtų maža, gamintojas prideda ir kai kurių itin abejotinų maisto priedų, kad „pastiprintų“ traškučių skonį.
Išskyrus tai, kad šie cheminiai priedai taip pat veikia jūsų smegenis, sukurdami a liguistai reikia valgyti vis daugiau traškučių!
Dabar jūs geriau suprantate, kodėl atrodo, kad pradėję valgyti „Pringles“ tiesiog nebegalite sustoti! Tai ne tik įspūdis...
„Pringles“ traškučiai yra sveikos mitybos priešingybė. Jie yra perdirbti ir juose yra per daug krakmolo ir riebalų.
Jau nekalbant apie tai, kad šie traškučiai gaminami iš labai žemos kokybės ingredientų. O kadangi jais esame linkę užkandžiauti vėlai vakare, organizmas sunkiai juos virškina.
Be to, tokio tipo maistas dehidratuoja jūsų organizmą (nes traškučiuose gausu augalinių aliejų, kurie sunkiai įsisavinami ir neturi vandens, kitaip nei daržovėse).
Kartkartėmis nugraužę kelis „Pringles“ traškučius jūsų nenužudys... Kita vertus, jei juos vartojate reguliariai, aišku, kad aukojate savo sveikatą...
Nežinau, kaip jūs, bet kiekvieną kartą, kai vėlai vakare valgau „Pringles“, prastai miegu, o pabudęs jaučiuosi pavargęs, išsipūtęs, išsausėjęs ir turiu apsunkusias kojas.
Norėdami gauti sveikesnę „Pringles“ alternatyvą, gaminkite naminius spragėsius su alyvuogių aliejumi arba linų sėmenų aliejumi.
Galbūt tai nėra idealu maistinės vertės požiūriu, bet bent jau naudojate šviežią, kokybišką aliejų. Arba dar geriau, pasigaminkite bulvyčių su saldžiosiomis bulvėmis.
Iškepti traškučiai gali būti BLOGesni nei kepti aliejuje!
Nevalgykite „Pringles“, bet nusipirkite keptų traškučių, kad stebėtumėte savo sveikatą?
Normalu, nes gamintojai juos parduoda kaip „sveikesnę“ alternatyvą aliejuje paruoštiems traškučiams.
Tačiau iš tikrųjų atminkite, kad akrilamidas susidaro gaminant maistą aukštoje temperatūroje, įskaitant kepimą.
Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracijos (FDA) duomenimis, keptuose traškučiuose gali būti iki 3 kartus daugiau akrilamido nei „tradiciniai“ traškučiai!
Atkreipkite dėmesį, kad šis reiškinys taikomas ir daugelio kitų maisto produktų gaminimui.
Todėl iš visų rūšių kepimo aukštoje temperatūroje gali būti kepamos bulvės labiausiai kenkia jūsų sveikatai.
Taigi prisimink tai VISŲ rūšių traškučiuose yra akrilamido!
Nesvarbu, ar natūralūs, ar ne, virti orkaitėje ar aliejuje, visi traškučiai turi žalingą poveikį insulino lygiui!
Akrilamidas nėra vienintelis pavojus
Kai maistas gaminamas aukštoje temperatūroje, akrilamidas nėra vienintelė toksiška medžiaga, dėl kurios gali pasikeisti jūsų DNR.
ES atlikto HEATOX tyrimo rezultatai rodo, kad gaminant aukštoje temperatūroje susidaro daugiau nei 800 medžiagų, įskaitant 52 yra potencialiai kancerogeniški.
Be to, kad akrilamidas kelia realų pavojų visuomenės sveikatai, HEATOX projekte taip pat daroma išvada, kad valgydami namuose gamintą maistą (priešingai nei restoranuose ar pramoniniuose procesuose gaminamą maistą) daug mažesnė tikimybė nuryti toksines medžiagas.
Akivaizdu, kad nėra tokio dalyko kaip nulinė rizika. Jų skaičiavimais, jei įgyvendinsime visas esamas rekomendacijas, tai įmanoma sumažinkite akrilamido suvartojimą 40%.
Paprastai nerekomenduojama ruošti maisto aukštoje temperatūroje. Čia yra žinomiausios toksinės medžiagos, kurios susidaro verdant aukštoje temperatūroje.
Heterocikliniai aminai (HCA): taip pat susiję su vėžiu, jie susidaro ypač juodojoje ant grotelių keptos mėsos dalyje kepant aukštoje temperatūroje. Todėl bet kokia kaina stenkitės nesudeginti mėsos ir nevalgykite juodų dalių.
Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH): kol maistas ruošiamas, riebalų lašai, nutekėję ant šilumos šaltinio, virsta dūmais. Tada šie dūmai prasiskverbia į mėsą ir gali užteršti ją kancerogeniniais PAH.
Glikacijos galutiniai produktai (PTG): kepimas aukštoje temperatūroje (įskaitant pasterizavimą ir sterilizavimą) padidina PTG susidarymą maisto produktuose. Kai valgote šiuos maisto produktus, PTG persikelia į jūsų kūną. Bėgant metams kaupiasi PTG nuosėdos ir gali sukelti oksidacinį stresą (tam tikro tipo ląstelių statybinių blokų pažeidimą), uždegimą ir didesnę širdies ligų, diabeto ir inkstų ligų riziką.
Kaip išvengti kenksmingų medžiagų, kurios susidaro gaminant?
Kad išvengtumėte toksiškų šalutinių produktų, stenkitės valgyti kuo daugiau žalio arba minimaliai apdoroto maisto.
Taisyklė paprasta: kuo žaliavesnis maistas, tuo jis sveikesnis. Pirmiausia pabandykite pritaikyti dietą, kurioje bent 1/3 žalio maisto.
Asmeniškai 80% maisto, kurį valgau, yra žalias, ir manau, kad tai yra vienas didžiausių mano geros sveikatos veiksnių.
Tiesa, pereiti prie dietos be perdirbto maisto nėra lengva, ypač pradžioje.
Pirmiausia pabandykite pašalinti maistą, kuris yra pavojingiausias jūsų sveikatai. Pamatysite, tai lengviau, nei manote, ir tai didelis žingsnis teisinga linkme sveikesnės mitybos link.
Maisto produktai, kuriuos turėtumėte pašalinti arba bent jau sumažinti, yra šie:
- bulvytės ir traškučiai bulvė,
- Visi gazuoti gėrimai (saldus arba neriebus, nes saldikliai yra net kenksmingesni nei fruktozė),
- pramoniniai pyragaičiai rasti prekybos centruose.
Sveikai maitintis nėra taip sudėtinga
Kaip supratote, kuo daugiau maistas gaminamas ir apdorojamas, tuo mažiau jis naudingas jūsų organizmui.
Todėl svarbu sutelkti dėmesį į žalias ekologiškas daržoves, ganyklų mėsą, sveikus aliejus, pieno produktus, pagamintus iš žalio pieno, taip pat žalias sėklas ir riešutus.
Žali ekologiški kiaušiniai ir laisvai laikomos vištos yra didžiulis maistinių medžiagų šaltinis.
Pienas yra dar vienas maisto, kurį geriausia valgyti žalią, pavyzdys, nes pasterizavimas neturi įtakos pienui.
Tai paprasta. Sveikesnio gyvenimo būdo, papildomų svarų metimo ir mėgavimosi maistu paslaptis yra valgyti sveiką maistą. Neperdirbti maisto produktai.
Priešingai nei manote, paruošti patiekalą be perdirbto maisto nėra taip sudėtinga.
Pamatysite, kai priprasite, skanių, sveikų patiekalų paruošimas namuose užtrunka tiek pat laiko, kiek išėjimas pavalgyti greitojo maisto tinkle!
Greitai pamatysite, kad jausitės geriau fiziškai ir protiškai.
O gal ir finansiniu požiūriu, nes perdirbtas maistas paprastai yra daug brangesnis nei namuose paruoštas maistas.
Galiausiai, čia yra keletas kitų puikių patarimų, kurie padės atgauti savo sveikatos kontrolę:
Reikia energijos? 15 sveikų užkandžių bet kur.
20 NULINĖS kalorijų maisto produktų, padėsiančių numesti svorio.
15 turtingiausių maisto produktų augaliniais baltymais.
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
10 toksiškų ingredientų, kuriuos valgote „McDonald's“ to nežinodami.
3 Coca Cola keliami pavojai sveikatai: nepaisykite jų patys rizikuodami.
