Lengvas marokietiškos citrinos receptas.

Žiemą visada malonu valgyti egzotišką maistą, tiesa?

O jūs ieškote paprasto ir ekonomiško gudrybės, kaip pasaldinti citrinas?

Viduržemio jūros šalyse joms saldinti įprasta naudoti druską.

Štai paprastas marokietiškų cukruotų citrinų gaminimo receptas.

Ingridientai

- 1 kg ekologiškų citrinų

- Guérande druska (1/2 puodelio 4 citrinoms)

- stiklinis indas

1. Mirkykite citrinas vandenyje penkias dienas.

2. Po penkių dienų citrinas padalinkite į 4 išilgai. Nenueikite iki galo: jie turi atrodyti kaip didelė gėlė.

3. Į kiekvienos citrinos vidurį įberkite didelį žiupsnelį druskos.

4. Įdėkite juos į stiklinį indą (arba terriną), gerai supakuokite.

5. Uždenkite konteinerį.

6. Palikite inde nuvarvėti aštuonias dienas.

7. Susidarys tirštos, sūrios sultys. Šios sultys leidžia neribotą laiką išsaugoti citrinas.

8. Palaukite 1 mėnesį prieš vartodami juos.

Ir štai! Jūsų marokietiškos cukruotos citrinos yra lengvai paruoštos :-)

Šios citrinos gali būti naudojamos visiems troškinamiems patiekalams: tagine, troškiniams ar egzotiškiems patiekalams.

Idėja kovoti su švaistymu: sūdytas sultis galima naudoti vinigrete, kaip sultinio aromatizatorių arba keptuvę nuglaistyti.

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

43 citrinos naudojimo būdai, kurie jus nuvils.

10 geriausių citrinų sulčių grožio patarimų.