2uandtrilogy.com

Kaip atsispirti prieš gražią bulvyčių lėkštę?

Tai universali atrama, kuri verčia mus visus nuo pat mažens.

Tiesa, kartais lengviau atidaryti šaldiklį ir įdėti šaldytas bulvytes į gruzdintuvą, nei nulupti 1 kg bulvių.

Bet jūs vis tiek būsite laimėtojas gamindami maistą namuose.

Taupymas, skoniai ir receptų įvairovė garantuota!

1. Paprastos bulvytės gruzdintuvėje

Ingridientai6 asmenims

- 1 kg bulvių, Bintje tipo (miltingos, jums pasiūlys traškias ir švelnias bulvytes): 1,60 € už kilogramą

- 1 litras žemės riešutų aliejaus: 2,30 €

- Druska

Pasiruošimas

1. Bulves nuplaunu, nuskutu ir supjaustau tokio paties storio bulvyčių pavidalu (plonas arba didesnis kaip norisi!).

2. Tada nuplaunu juos po šalto vandens srove, kad pasišalintų kuo daugiau krakmolo.

3. Aš išdžiovinu juos rankšluosčiu, prieš įdėdamas į gruzdintuvą, įkaitintą iki 150 °, 5–6 minutėms.

4. Ištraukiu juos iš gruzdintuvės, nusausinu ir vėl panardinu į gruzdintuvą 180° temperatūroje 3 min.

5. Uždėjau jas ant sugeriančio popieriaus, kad pašalinčiau aliejaus perteklių ir sutepčiau.

Laikydamiesi šių 2 gaminimo žingsnių, savo nuožiūra gausite auksines ir traškias bulvytes! Naudokite žemės riešutų aliejų, kurį keisite kas penkias–šešias kepimo voneles.

Mano recepto kaina : 1,60 € 6 žmonėms žinant, kad savo aliejų naudosiu apie 6 kartus. Man liks tik bulvių nusipirkti kitoms bulvytėms, išlaidų 0,26 € 1 asmeniui arba 1,60 € 6 asmenims.

Parduotuvėje 1 kg šaldytų bulvyčių man vidutiniškai kainuoja 2 € ir mums toli gražu ne mano naminių bulvyčių skonis!

2. Keptos bulvės su šiek tiek paprikos

Ingredientai 6 asmenims

- 1 kg bulvių, Bintje rūšis: 1,60 € už kilogramą

- 2 arbatiniai šaukšteliai saldžiosios paprikos

- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

- Druska

Pasiruošimas

1. Nuplaunu, nulupu bulves, tada supjaustau jas į keturias dalis, kad gautųsi bulvių forma. Juos nuplaunu po šaltu vandeniu.

2. Į didelį dubenį supilu alyvuogių aliejų, papriką ir sudedu bulves.

3. Viską gerai išmaišau ir leidžiu pasimarinuoti 30 min.

4. Įkaitinu orkaitę iki 210° (termostatas 7) ir ant orkaitės skardos dedu kepimo popieriaus lakštą.

5. Aš turiu savo bulves be persidengimo ir dedu į orkaitę 30 min.

6. Supurvinu prieš patiekdama.

Jei mėgstate aštrius patiekalus, ruošdami marinatą įdėkite papildomą šaukštelį paprikos ir šiek tiek česnako.

Taip pat galite atsisakyti šio recepto, pabarstę bulves Provanso žolelėmis!

Mano recepto kaina : 10 g paprikos po 46,50 € už kilogramą arba 0,47 € ir 1,60 € bulvių, arba receptas grįžta pas mane 0,34 € 1 asmeniui arba net 2,07 € 6 asmenims.

Parduotuvėse 1 kg aštrių šaldytų bulvyčių man kainuoja mažiausiai 2,50 €.

3. Saldžiosios bulvės bulvytės be kepimo

Ingredientai 6 asmenims

- 1 kg saldžiųjų bulvių: 3,90 € už kilogramą (bulvės, kuriose gausu vitamino A, jos minkštimas daug saldesnis nei tradicinių bulvių, puikiai prisitaiko prie visų rūšių virimo).

- 2 arbatiniai šaukšteliai fleur de sel

Pasiruošimas

1. Nuplaunu, nulupu bulves ir supjaustau bulvytėmis. Juos nuplaunu po šaltu vandeniu.

2. Įkaitinu orkaitę iki 210°.

3. Išdėlioju bulvytes ant kepimo popieriaus lakšto, vengdama, kad jos persidengtų.

4. Apibarstau juos fleur de sel ir pašauju į orkaitę 25 minutėms, stebėdama jų kepimą.

Kaip ir keptas bulves, prieš dėdami į orkaitę saldžiąsias bulves papuoškite prieskoniais: kmynais, kariu ar net saldžiaisiais pipirais!

Mano recepto kaina : 1 kg saldžiųjų bulvių už 3,90 €, užteks jūsų stalui nudžiuginti tris kartus už nieką! Palaikymas man adresu 0,65 € asmeniui arba net 3,90 € 6 svečiams.

Šaldytų saldžiųjų bulvių sunku rasti parduotuvėse, o net jei turite laimingą ranką, jos niekaip neprilygs mano naminiam patiekalui!

Parmezano bulvytės

Ingredientai 6 asmenims

- 1 kg bulvių, Bintje rūšis: 1,60 € už kilogramą

- 50 g parmezano: 19,83 EUR už kilogramą, t. y. 0,99 EUR

- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

- Druskos ir pipirų

Pasiruošimas

1. Bulves nuplaunu, nulupu ir supjaustau mažais, labai smulkiais gabalėliais. Paleidžiu juos po vandeniu, o tada nuvalau.

2. Įkaitinu orkaitę iki 210° ir išdėlioju degtukų bulvytes ant kepimo popieriaus lakšto, anksčiau uždėto ant mano orkaitės lėkštės.

3. Apšlakstau juos alyvuogių aliejumi ir apibarstau parmezanu.

4. Juos pasūdau ir pipiru.

5. Pašauname juos į orkaitę 20 min.

Stebėkite, kaip kepamos degtukų bulvytės: labai plonos, jos iškeps greičiau!

Mano recepto kaina : 0,99 € parmezano ir 1,60 € už kilogramą bulvių bus daugiau nei pakankamai, kad pagerintumėte savo maistą. Arba kaina 0,43 € asmeniui arba net 2,58 € 6 svečiams.

Parduotuvėse už pakelį šaldytų tradicinių bulvyčių skaičiuokite bent 2 eurus. Tada prieš gamindami turėsite įdėti parmezano, nes nereikia sakyti, kad laukiamas rezultatas nebus toks, kaip ruošiant naminį receptą!

Nesileiskite įsitraukę į greito maisto restoranus, o pradėkite gaminti naminius receptus.

O prie bulvyčių – kodėl gi nepasigaminus skanaus mėsainio?

Tavo eilė...

Ar bandėte vieną iš šių paprastų naminių gruzdintų bulvyčių? Pasakykite mums komentaruose, ar jums tai patiko. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

10 toksiškų ingredientų, kuriuos valgote „McDonald's“ to nežinodami.

Neįtikėtinas patarimas, kaip lengvai išvalyti gruzdintuvą (labai nešvarią).