4 paprasti patarimai, kaip laikyti braškes 2 kartus ilgiau.
Mano didžiausia laimė, pavasarį, vėl pamatyti turgaus prekystalių braškes.
Mėgstu juos visomis formomis: salotose, sultyse, kompote, su šokoladu ar plakta grietinėle...
Bėda ta, kad braškės labai prastai išsilaiko. Dažnai dėkle aptinkame pelėsių...
Skauda širdį netekus tokių gerų vaisių, skauda ir piniginę. Nes, būkime atviri, braškės yra brangios!
Laimei, mes jums radome 4 puikūs patarimai, kaip braškes laikyti dvigubai ilgiau. Žiūrėk:
1. Nuplaukite juos acto vandeniu
Kad braškės nepelytų, pateikiame paprastą patarimą. Dideliame dubenyje supilkite 250 ml baltojo acto 500 ml vandens. Tada pamirkykite braškes šiame mišinyje kelioms minutėms. Pamatysite, kaip vanduo palaipsniui tamsėja. Po to išdžiovinkite braškes, padėkite jas ant popierinio rankšluosčio kiaurasamtyje ar dėžutėje. Prieš dėdami braškes į šaldytuvą, įsitikinkite, kad jos visiškai išdžiūvo. Priešingu atveju ten augs pelėsis.
2. Nuo braškių nuimkite kotelius
Perkant braškes bėda ta, kad jos skinamos kelias valandas ar net dienas. O kai žinai, kad braškės gali išsilaikyti apie 5–7 dienas, laiko jas valgyti nebelieka. Norėdami išlaikyti jas dar kelias dienas, tiesiog nuimkite nuo braškių stiebus ir lapus. Kodėl? Nes tai leidžia braškėms išlaikyti vandenį, o ne naudoti jį lapams maitinti ir greičiau nuvyti. Nepamirškite braškių kotelio išimti tik jas nuplovus, kitaip jos sugers skalbimo vandenį.
3. Nupjaukite supelijusią dalį
Jei pastebėjote, kad kai kurios braškės dėkle turi supelijusią dalį, neišmeskite jų! Tiesiog nupjaukite pažeistą dalį, kad pelėsis neplistų ant kitų vaisių. Dėl šios gudrybės visos kitos braškės dėkle bus laikomos be jokių problemų. Ir nesijaudinkite, likusią braškių dalį galite suvalgyti nesijaudindami dėl skrandžio. Tai vis tiek geriau nei išmesti, ar ne?
4. Pasaldinkite braškes
Jei nusipirkote šiek tiek prinokusių braškių, nedvejodami paruoškite jas į salotas ir gausiai pasaldinkite. Jūs netgi galite pridėti citrinos išspaudimą. Dėl cukraus braškes galite laikyti dar kelias dienas. Ir pamatysite, iš jų išvirs skanios sultys, kurias galėsite išgerti degustacijos pabaigoje. Mmm per gerai!
Tavo eilė...
Ar išbandėte šiuos močiutės patarimus, kad braškės išsilaikytų ilgiau? Pasakykite mums komentaruose, ar tai buvo veiksminga! Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
9 neįtikėtini braškių privalumai, apie kuriuos niekada nežinojote
Kaip nuplauti braškes, kad jos būtų skanios?
