2uandtrilogy.com

Su Kalėdų laikotarpiu man grįžta kepinių malonumas.

Ypač maži, labai ryškių spalvų trapios tešlos sausainiai.

Kiekvieną kartą uždirbu didelę sumą visai savo šeimai.

Mes visi pradedame juos ruošti: tiek jauni, tiek seni.

Nes receptą tikrai nesunku pagaminti, net ir vaikams.

čia yra greitas ir paprastas kalėdinių sausainių paruošimo receptas. Žiūrėk:

Ingredientai 50 trapių tešlų

- 2 kiaušiniai

- 250 g miltų

- 110 g cukraus

- 2 žiupsneliai druskos

- 130 g minkšto sviesto

- 40 g cukraus pudros

- natūralūs maisto dažikliai

- salotų dubuo

- šakutė

- Kalėdų sausainių formelės

Kaip daryti

1. Į dubenį įmuškite visą kiaušinį.

2. Įdėkite tik antrojo trynį.

3. Supilkite cukrų ir druską.

4. Suplakti šakute.

5. Švelniai maišydami suberkite miltus.

6. Įdėkite minkštą sviestą.

7. Minkykite pirštais, kad gautumėte smėlio tešlą.

8. Palikite 30 minučių pailsėti šaldytuve.

9. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C

10. Tešlą iškočiokite kočėlu, lengvai pabarstydami miltais. Jis neturėtų prilipti prie stalviršio.

11. Naudodami sausainių formeles iškirpkite figūras.

12. Ant kepimo skardos dėkite trapius tešlos pyragus.

13. Kepkite ir virkite 15-20 minučių, priklausomai nuo storio.

14. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.

15. Paruoškite glajų su trupučiu likusio kiaušinio baltymo ir cukraus pudros.

16. Kiaušinio baltymą išmaišyti su cukraus pudra.

17. Energingai maišykite, kad gautumėte labai lygią tekstūrą.

18. Glazūrą nuspalvinkite pridėdami maistinių dažų.

19. Užtepkite ant trapios tešlos ir palikite išdžiūti 30 min.

Rezultatai

Ir štai! Jūsų mažieji kalėdiniai trapios tešlos sausainiai jau paruošti, kad jais galėtų mėgautis visa šeima :-)

Lengva, greita ir ekonomiška, ar ne?

Galiu užtikrinti, kad patiks visiems, taip pat ir vaikams, kurie taip pat dalyvavo recepte.

Ir nereikia pirkti gatavų pramoninių trapių pyragų!

Daug geriau juos gaminti namuose, be to, tai yra daug ekonomiškiau.

Papildomas patarimas

Galite paruošti didelį kiekį tešlos ir užšaldyti, kad paskutinę akimirką pasigamintumėte trapios tešlos.

Dėžutėje trapius pyragus galima laikyti 1 savaitę su glajumi ir dar šiek tiek be glajaus...na jei pavyksta visko nesuvalgyti anksčiau!

Pritaikykite trapios tešlos gaminimą pagal savo skonį: daugiau ar mažiau iškepę.

Akivaizdu, kad glajus nėra būtinas, kai kurie jo nemėgsta ir nori be jo.

Bet kokiu atveju, man tai patinka! Jei jums sunku pagaminti glajų, žinokite, kad yra paruošta tešla, vadinama karališkuoju glajumi.

Tavo eilė...

Ar išbandėte šį močiutės kalėdinių trapių sausainių receptą? Pasakykite mums komentaruose, ar tai buvo gerai. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Lengva ir greita: skanus kalėdinis Bredele receptas.

Įrodyta gudrybė, kad sausainiai būtų minkšti.