Virėjo patarimas, kaip laikyti kiaušinių trynius MĖNESES.
Ar liko kiaušinių trynių ir nenorite jų išmesti?
Jūs esate visiškai teisus!
Nereikia tų kiaušinių trynių švaistyti kitam receptui vėliau.
Laimei, draugas virėjas man pasakė, kaip juos lengvai laikyti mėnesius.
Triukas yra kiaušinių trynius užšaldykite su trupučiu druskos. Žiūrėk, viskas labai paprasta:
Kaip daryti
1. Sumaišykite kiaušinių trynius.
2. Į kiaušinio trynį įdėkite maždaug po žiupsnelį.
3. Viską supilkite į šaldymo maišelį.
4. Saugiai uždarykite maišelį užtrauktuku.
5. Įdėkite maišelį į šaldiklį.
Rezultatai
Štai, dabar žalius kiaušinių trynius galite laikyti kelis mėnesius :-)
Lengva ir greita, ar ne? Nebemaišoma kiaušinių trynių.
Labai praverčia, kai norisi pasigaminti meringues ar kito pyrago recepto, kuriam nereikia kiaušinių trynių.
Be to, galite juos naudoti, kai prireiks kepiniams apkepinti arba gaminti kitus receptus, pvz., makaronus iš karbonaros, desertinius kremus, kiaušinius su sniegu, crème brûlée (arba katalonų), ledus ar net sabajoną arba majonezą.
Premijos patarimas
Norėdami atšildyti tikslų kiaušinių trynių kiekį, kurio jums reikia, tiesiog įdėkite vieno kiaušinio trynio ekvivalentą į vieną maišelį.
Norėdami atskirti kiaušinio trynį nuo baltymo per 5 sekundes, čia yra gudrybė.
Tavo eilė...
Ar išbandėte šią močiutės gudrybę, kaip laikyti kiaušinių trynius? Praneškite mums komentaruose, ar tai tinka jums. Nekantraujame išgirsti iš jūsų!
Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.
Taip pat atrasti:
33 puikūs maisto konservavimo patarimai. Daugiau jokių pūvančių daržovių šaldytuve!
20 puikių patarimų, kaip ilgiau laikyti maistą.
