2uandtrilogy.com

Gera naminė pica?

Nieko pasakyti, jo skonis yra unikalus ir neturi nieko bendra su tais, kuriuos perkame šaldytus arba vakuuminius.

Skaniausią maistą dažnai valgome italų restoranuose, tačiau tai nėra tikrai ekonomiškas sprendimas.

Taigi, čia yra margherita picos receptas, naminis, mažiau nei 1 € asmeniui, lengvai pagaminamas ir vertas tikro picų gamintojo!

1. Ruošiu picos tešlą

Ingredientai 4 asmenims

- 30 g kepinių mielių: 9,52 euro už kilogramą, t. y. 0,29 euro

- 800 g miltų: 0,95 euro už kilogramą, t.y. 0,76 euro

- 35 ml alyvuogių aliejaus

- 400 ml vandens

- 15 g smulkios druskos

Kaina

Arba naminės picos tešla grįžta pas mane 0,26 €vienam asmeniui arba po 1,04 € 4 asm.

Paruošimas: 20 min. - Stovėjimo laikas: mažiausiai 2 val

1. Mieles išmaišykite 400 ml drungno vandens.

2. Tada miltus ir druską supilkite ant darbinio paviršiaus per sietelį, kad nesusidarytų gumuliukų. Miltų krūvoje padarykite duobutę.

3. Į duobutę supilkite alyvuogių aliejų ir 400 ml vandens, kuriame yra mielių. Šakute sumaišykite miltus su vandeniu.

4. Tešlą dėkite į dubenį arba ant pjaustymo lentos.

5. Tešla išbrinks.

6. Kai jis padidės dvigubai, suformuokite rutulį ir miltais pabarstytu kočėlu paskleiskite ant kepimo popieriaus.

7. Suteikite jam maždaug 30 cm skersmens disko formą.

8. Leiskite tešlai pailsėti mažiausiai 2 valandas.

Štai, jūsų tešla paruošta užpildyti!

2. Aš ruošiu savo picą

Mano tešla paruošta, dabar pats laikas ją padengti Viduržemio jūros skoniais.

Ingredientai 4 asmenims

- 6 pomidorai: apie 600 g po 1,45 euro už kilogramą arba 0,87 euro

- 2 mocarelos rutuliukai: 250 g po 5,76 € už kilogramą arba 1,44 €

- 1 svogūnas: apie 100 g – 1,85 euro už kilogramą arba 0,19 euro

- alyvuogių aliejus, druska ir pipirai

Arba man grįžta garnyras 0,62 € asmeniui arba net 2,48 € 4 asmenims.

Paruošimas: 15 min. - Virimas: 15 min

1. Įkaitinkite orkaitę iki 210°.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, tada pakepinkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus.

3. Pomidorus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada suberkite į keptuvę su svogūnais ant silpnos ugnies 5 min. Karts nuo karto maišykite.

4. Kai tik iš keptuvės išgaruos pomidorų sultys, padažas paruoštas. Druskos, pipirų ir atidėkite į šalį.

5. Nusausinkite, tada supjaustykite mocarelą kubeliais arba juostelėmis.

6. Ant tešlos paskleiskite pomidorų košę, išdėliokite mocarelos gabalėlius ir pašlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.

7. Kepkite apie 15 minučių, stebėdami gaminimą: mocarela turi būti gerai išsilydžiusi, o plutelė – auksinės spalvos.

Patiekite su žaliomis salotomis!

3. Tikrai nebrangi naminė pica

Tešla man grįžta 0,26 €vienam asmeniui arba po 1,04 € 4 asmenims.

Garnyras grįžta pas mane val 0,62 € asmeniui arba net 2,48 € 4 asmenims.

Arba skanus naminė pica man kainuoja 0,88 € asmeniui arba 3,52 € 4 asmenims!

Premijos patarimas

Nors gali kilti pagunda iš savo prekybos centro nusipirkti paruoštų pomidorų kubelių, išbandykite šviežius pomidorus. Skanesni, jie suteiks jūsų picai tikro skonio.

Tas pats pasakytina ir apie jūsų picos tešlą – ją nesunkiai rasite šviežiose lentynose.

Tačiau žinokite, kad sėkmingos picos paslaptis slypi ingredientų pasirinkime. O naminė picos tešla garantuotai bus traški ir minkšta!

Norėdami naminės picos, vertos tikro picų gamintojo, pirkite šviežius produktus! Patikėkite, nepasigailėsite.

Kai pica iškeps, galite pridėti baziliko lapelių ir šiek tiek parmezano sūrio. Tikras skanėstas!

Tavo eilė...

Dabar galite patys gaminti picas namuose. Jūs žinote tešlos receptą, jūs turite ją papuošti pasirinktais skoniais! Bet, svarbiausia, nepamirškite man apie tai pasakyti komentaruose.

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Triukas pašildyti picą mikrobangų krosnelėje, kad ji nebūtų guminė.

Cukinijų makaronų receptas kainuoja mažiau nei 0,40 EUR asmeniui!