2uandtrilogy.com

Ar žinojote, kad jūsų šaldiklis gali sutaupyti laiko ir kartu sutaupyti daug?

Svarbu ne tik KOKĮ maistą užšaldyti.

Taip pat turite žinoti, KAIP juos užšaldyti, kad geriau išsilaikytumėte.

čia yra 27 maisto produktai kad galite užšaldyti taupyti laiką ir pinigus :

Sūris

Taip, reikėjo žinoti: sūrį galima laikyti šaldiklyje.

Tik atsiminkite vieną smulkmeną: prieš dėdami į šaldytuvą visiškai atšildykite. Priešingu atveju jis subyrės.

Prieš užšaldydami sūrį taip pat galite sutarkuoti. Kad nesusidarytų gumuliukų, į šaldymo maišelį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo.

Dar vienas puikus sūrio patarimas: nusipirkite gabalėlį gero parmezano sūrio ir įdėkite į maišytuvą. Tada laikykite šaldytuve maišelyje. Jį galėsite laikyti kelis mėnesius.

Be to, tai patogu norint gauti tikslią reikiamą sumą. Tiesiog atidarykite maišelį ir paimkite 2-3 šaukštus!

Blynai ir vafliai

Gamindami blynus ir vaflius, per savaitę visada stenkitės greitai ir mažais patiekalais.

Blynus ir vaflius užšaldykite ant kepimo skardos. Sušalus sudėkite juos į šaldymo maišelius.

Norėdami juos pašildyti, šiek tiek mikrobangų krosnelės (ar net skrudintuvo vafliams) ir voila!

Vaisiai

Geriausias būdas užšaldyti iš anksto supjaustytus vaisių gabalėlius – juos paskleisti ant kepimo popieriaus ant kepimo skardos.

Tada sudėkite juos į šaldymo maišelį. Šaldydami vaisius atskirai, lengviau išsirinkti, kiek jums reikia.

Jei esate priklausomas nuo kokteilių, gaminkite „smoothie paketėlius“. Supjaustykite obuolių, persikų, kriaušių, bananų, melionų gabalėlius, ką norite. Ir laikykite juos šaldiklyje, kad gamintumėte kokteilius kada tik panorėsite!

Jei esate panašus į mane ir nemėgstate elgtis su minkštais bananais, įdėkite juos tiesiai į šaldiklį, palikdami odelę.

Kai jų prireiks pagal receptą, tiesiog išimkite bananus iš šaldiklio ir kelias sekundes palaikykite mikrobangų krosnelėje. Tada nupjaukite banano viršūnę ir išspauskite odelę, kad minkštimas pats slystų į jūsų dubenį!

Ryžiai

Paruoškite didelį kiekį ryžių ir išklokite juos ant kepimo popieriaus ant kepimo skardos.

Kai ryžiai sušals, sudėkite juos į šaldymo maišelius ar net plastikines dėžutes.

Štai, jūs turite ryžių, kada tik norite!

Tai taip pat geras patarimas gaminant nesmulkintus ryžius, kuriuos virti reikia ilgai. Naudokite jį padažams, sriuboms ir Kantono ryžiams ruošti.

Pyragaičiai

Rudenį, kai yra obuolių sezonas, malonu kepti pyragus.

Kai atvės, apvyniokite pyragą į tamprią plėvelę. Tada įdėkite į šaldiklį.

Norėdami pašildyti, nuimkite popierių ir kepkite pyragą 2 valandas 90 ° temperatūroje.

Dar vienas patarimas pyragams: taip pat galite supjaustyti ir užšaldyti atskiras DALIS :-)

Kukurūzai

PAPRASTAS būdas užšaldyti kukurūzų burbuoles – įdėti juos tiesiai į šaldiklį, bet NEPAimant lapų aplink burbuolę.

Kai norite juos valgyti, dėkite tiesiai į mikrobangų krosnelę (5 min. maksimalia galia 2 ausytėms, 4 min. 1 ausiai).

Šilkiniai lapai, supantys kukurūzus, tarnauja kaip izoliacinis sluoksnis ir apsaugo kukurūzus verdant. Skonis TIKRAI toks pat, lyg ką tik būtų nuskintas!

Pomidorai

Kepkite pomidorus orkaitėje žemoje temperatūroje (100 °) su česnaku, Provanso žolelėmis ir šlakeliu alyvuogių aliejaus 4 ar 5 valandas.

Kai atvės, sudėkite juos į šaldymo maišelį. Galite juos naudoti visuose pomidorų ruošiniuose!

Makaronai

Gamindami makaronus įpraskite virti visą pakuotę.

Kodėl? Taip yra todėl, kad makaronų likučius galite užšaldyti! Jie labai tinka jūsų patiekalams padaže ar net sriuboje.

Taip pat galite užšaldyti atskiras porcijas šaldymo maišeliuose. Bet jūs turite ištraukti orą iš maišelio, kiek įmanoma jį išlygindami.

Norėdami pašildyti, maišelį keletą minučių galite užpilti karštu vandeniu. Tačiau mažiau energijos sunaudojantis būdas yra leisti maišui atitirpti atviroje vietoje.

Miltai ir grūdai

Ar žinote apie maistines kandis? Kad neišsiritų šių nepageidaujamų „svečių“ kiaušiniai, miltus (ar kitus grūdus) 3 dienas palaikykite šaldiklyje.

Miltų užšaldymas taip pat yra geras būdas juos ilgiau laikyti. Jūs tiesiog turite įsitikinti, kad jį du kartus apvyniojote elastine plėvele. Jis apsaugo nuo kondensacijos ir kitų maisto produktų kvapų įsisavinimo.

Pesto

Paruoškite (arba nusipirkite) ir užšaldykite pesto ledo kubelių formelėse.

Sušalusius kubelius galite išimti iš šiukšliadėžės ir laikyti šaldymo maišelyje.

Gerai, kai norisi, išgerti pesto, tiesa? Patogu improvizuotų makaronų vakarams. :-)

Tyrelė

Ledų samteliu ant kepimo popieriaus ant kepimo skardos paruoškite gražius košės rutuliukus.

Sušalusią košę sudėkite į šaldymo maišelį. Šie kamuoliukai yra ne tik praktiški, bet be to, jie išsilaiko mažiausiai 2 mėnesius.

Sausainių tešla

Paruoškite didelį kiekį sausainių tešlos.

Kaip ir su koše, naudokite ledų kaušelį. Ant kepimo popieriaus ant kepimo skardos paruoškite gražius tešlos rutuliukus. Kai sušals, sudėkite juos į šaldymo maišelį.

Rutuliukų formatas leidžia iškepti TIKSLIŲ norimų sausainių kiekį. Nebereikia švaistyti, nebėra kaltės jausmo.

Jums tereikia pridėti 1–2 minutes prie įprasto recepto kepimo laiko.

Sausainių tešlą taip pat galite iškočioti į cilindro formą. Iš šio cilindro supjaustykite griežinėlius, kad gautumėte paruoštus kepti sausainius. Norėdami išsaugoti, apvyniokite cilindrą į aliuminio foliją.

Sriuba

Kai sriuba atvės, sudėkite ją į plastikinę dėžutę, skirtą šaldyti.

Atkreipkite dėmesį: palikite nedidelę tuščią erdvę (atitinka maždaug 250 ml), kad skystis išsiplėstų, kai jis užšals!

Norėdami atšildyti sriubą, tiesiog įdėkite ją į šaldytuvą išvakarėse. Tada pašildykite ir patiekite!

Sultinys

Neišmeskite likusių daržovių! Išsaugokite net svogūnų lukštus, salierų stiebus, bulvių lukštus ir kt. Įdėkite juos į didelį šaldymo maišelį.

Kai sukaupsite pakankamą kiekį, naudokite juos ruošdami naminį daržovių sultinį!

Tai paprasta, sudėkite daržoves į puodą su 3 l vandens. Įberkite šiek tiek druskos, 10 žirnelių pipirų, petražoles ir prieskonius (2 lauro lapus, čiobrelius, rozmarinus). Tada viską užvirkite ir uždenkite 1 val. (arba daugiau, jei sultinys koncentruotas). Paragaukite ir pagardinkite pagal skonį naminiam daržovių sultiniui.

Sumuštiniai

Užuot gaminę priešpiečių dėžutę kiekvieną rytą, sutaupykite laiko imdami sumuštinį tiesiai iš šaldiklio.

Prieš eidami į darbą įsidėkite jį į piniginę ir iki pietų jis puikiai atšils. Be to, mėsa išlieka labai šviežia.

Sviestas ir garstyčios puikiai užšąla. Kita vertus, ne pomidoras, salotos ir majonezas – juos reikia įdėti tą patį rytą.

Traškučiai, užkandžiai ir pyragaičiai

Įsigykite traškučių, krekerių ir pyragaičių, kai jie parduodami.

Jums gali pasirodyti keista, bet įsivaizduokite, kad galime juos laikyti šaldiklyje!

Tiesą sakant, ŠALDYTI traškučiai yra geresni! Valgykite jų neatšildydami, jie yra traškesni ir ryškesnio skonio.

Pienas

Užšaldykite pieną, kai žinote, kad negalite jo baigti.

Po atšildymo buteliuką gerai suplakite, kad nesusidarytų kristalų.

Jei esate pasukų (plakto pieno) gerbėjas, kaip aš, žinokite, kad jas taip pat galima užšaldyti! Nebereikia išmesti visos plytos, kai išgėrei tik vieną gėrimą!

Vaisių sultys

Kaip ir sriuboje, vienintelė atsargumo priemonė yra palikti šiek tiek vietos inde. Taip yra todėl, kad užšalus tūris padidės. Paprastai 500 ml sulčių palikite 230 ml vietos.

Naudodami šią gudrybę galite įsigyti vaisių sulčių, kai jas rasite išparduodami!

Duona ir pyragaičiai

Sukaupkite duonos atsargų savo šaldiklyje.

Jei kepate pyragą, padarykite šiek tiek daugiau ir užšaldykite vėliau. Taip nereikės tai daryti dar kartą!

Mažas patarimas, kaip atitirpinti duoną ir pyragus: VAKARĄ įdėkite juos į mikrobangų krosnelę (jos neįjungdami). Jūs išvengsite jų išdžiūvimo palikdami juos lauke.

Pomidorų pasta

Ar pastebėjote, kiek receptų reikia pomidorų tyrės?

Problema ta, kad daugeliui šių receptų reikia tik 1 arbatinio šaukštelio. Rezultatas, likusi dėžutės dalis iššvaistoma!

Štai šių nereikalingų atliekų sprendimas: likusį koncentratą laikykite mažame šaldymo maišelyje. Tik būtinai gerai išlyginkite, kad sušalęs įgautų lėkštės formą.

Taip, kai prireiks pomidorų pastos, tiesiog nulaužkite nedidelį šios lėkštės gabalėlį. Tada pridėkite gabalėlį į ruošiamą patiekalą!

Tai štai – ne tik ilgai laikysite pomidorų pastą, bet ir sutaupysite pinigų!

Supjaustytos daržovės

Supjaustykite kubeliais dažniausiai naudojamas daržoves. Man tai svogūnai, česnakai ir paprikos.

Tada sudėkite juos į šaldymo maišelį ir laikykite šaldiklyje.

Papildomas patarimas: išlyginkite šaldymo maišelį, kuriame yra daržovės. Kai jie pradės užšalti, išspauskite maišelį, kad susidarytumėte "tinklelio linijas". Išėmus maišelius iš šaldiklio, galite pasirinkti reikiamą kiekį!

Trapios tešlos ir picos tešla

Gaminant pyragą ar picą dažnai lieka papildomos tešlos.

Kodėl gi nelaikyti jo šaldytuve, kad galėtumėte pakartotinai panaudoti?

Iš tešlos suformuokite rutulį. Tada suvyniokite į tamprią plėvelę: galėsite naudoti kitą kartą!

Kiaušiniai

Taip, jūs perskaitėte teisingai! Kiaušiniai puikiai laikosi šaldiklyje.

Štai kaip tai padaryti:

Sumuškite kiaušinius tiesiai į šaldymo maišelį ir įdėkite į šaldiklį.

Arba, dar geriau, galite juos sulaužyti į ledo kubelių padėklą, kad geriau atskirtumėte.

Norėdami juos atšildyti, tiesiog palikite juos šaldytuve ir naudokite kaip įprastai.

Tai taip paprasta.

Citrina

Nusipirkę išspaustą citriną kartais galite sutaupyti pinigų.

Bet nieko gero, jei leisime jiems supūti! Štai patarimas, kuris padės išvengti šių atliekų.

Išspauskite citrinas ir supilkite sultis į ledo kubelių formeles. Užšaldžius „citrininius ledo kubelius“ laikykite šaldymo maišelyje. Štai, jie yra paruošti naudoti, kai tik norite! Juolab kad vanduo su citrina turi daug naudos.

Citrinų žievelę taip pat galima laikyti šaldiklyje – tad nepamirškite nulupti citrinų prieš jas spausdami!

Aromatinės žolelės

Jas susmulkinę, sudėkite savo aromatines žoleles į ledo kubelių padėklą.

Tada užpilkite šiek tiek vandens (arba sultinio likučių). Galiausiai įdėkite indą į šaldiklį.

Naudodamiesi šiuo patarimu, jūs turite mažas ankštis, kad pagerintumėte savo padažus ištisus metus.

Marinuota mėsa

Naudodami šaldiklį, mėsą galite marinuoti IR laikyti.

Įdėkite mėsą į šaldymo maišelį. Tada į maišelį supilkite marinatą ir viską užšaldykite. Atšildyta mėsa bus marinuota ir paruošta kepimui!

Maži naminiai patiekalai

Štai puikus patarimas, kaip paruošti valgį netikėtai ar nuspėjančiam svečiui ypač įtemptą savaitę.

Jei skiriate laiko lazanijos ar gratin dauphinois paruošimui, kodėl nepasinaudojus galimybe paruošti dvigubai daugiau? Jis gamina patiekalus šaldiklyje, kad padėtų jums.

Tai taip pat lengva. Tiesiog supjaustykite atskiras porcijas ir laikykite šaldymo maišeliuose. Kai ateis laikas, šiek tiek mikrobangų krosnelės ir voila!

Žuvies pyragaičiai

Būkite atsargūs, tai ne tie neskanūs žuvienės pyragaičiai, kuriuos galite rasti prekybos centre. Šis patarimas yra tikras naminis receptas!

Kai parduodama žuvis, pirkite daug jų. Perpjaukite jį per plotį, kad susidarytumėte pagaliukus. Tada pamerkite šias lazdeles į kiaušinį ir džiūvėsėlius.

Tada ant kepimo popieriaus dedame pagaliukus ant kepimo skardos ir užšaldome. Kai sustings, sudėkite lazdeles į šaldymo maišelį.

Rezultatas yra 100 kartų skanesnis nei tai, ką galite nusipirkti prekybos centre. Tu man pasakyk naujienas!

Jei neturite šaldymo maišelių, juos galite rasti čia, internete.

Tavo eilė...

NS! Padaro jiems maistą, kurį galite įdėti į šaldiklį! Ir tu ? Ar turite kitų šaldiklio patarimų? Pasidalinkite jais komentaruose.

Ar jums patinka šis triukas? Pasidalinkite ja su draugais Facebook.

Taip pat atrasti:

Ar galiu užšaldyti Foie Gras? Mano atsakymas Kad nesugadinčiau.

Laikykite šviežias citrinų sultis mėnesius su mano patarimu.